Nachhaltige Ernährung

Ejderyan, Olivier; Bergmann, Manfred Max; Fritz, Livia; Hilfiker, Karin; Kläy, Andreas; Mader, Clemens and Wäger, Patrick (2025) Transformative innovation beyond economics and technology. Insights from practice, policy, and research in Switzerland. GAIA - Ecological Perspectives for Science and Society, 34 (1), pp. 57-59.
orgprints.org: Transformative innovation beyond economics and technology. Insights from practice, policy, and research in Switzerland

Jahrl, Ingrid and Ejderyan, Olivier (2025) L’agriculture urbaine en ville de Lausanne, entre production alimentaire et politique environnementale. Revue historique vaudoise, 133, pp. 359-364.
orgprints.org: L’agriculture urbaine en ville de Lausanne, entre production alimentaire et politique environnementale

Ejderyan, Olivier (2025) ATTESTED: Digitalisierung in solidarischen Ernährungssystemen. In: Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie 2025. Schweizerische Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie (SGA), Weinfelden, Schweiz, pp. 122-123.
orgprints.org: ATTESTED: Digitalisierung in solidarischen Ernährungssystemen

Sander, Marlene; von Saldern, Lena; Harrer, Felix; Schader, Christian; Schafhausen, Carola; Weber, Christina; Herzig, Christian; Franz-Wippermann, Rebecca; Lambertz, Christian and Niessen, Jan (editor): Umweltbundesamt (Ed.) (2025) Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte? Texte, no. 07/2027. Umweltbundesamt, Dessau-Roßlau.
orgprints.org: Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?

Amman, Jeanine; Müller, Adrian and Egloff, Nicole (2025) Im Gespräch mit Jeanine Ammann von Agroscope und Adrian Müller vom FiBL. In: Egloff, Nicole (Ed.) "Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich" Zwölf Bauernhöfe denken Landwirtschaft neu. Rotpunktverlag, Schweiz, pp. 225-234.
orgprints.org: Im Gespräch mit Jeanine Ammann von Agroscope und Adrian Müller vom FiBL

Schader, Christian (2025) Ex-ante evaluation of policies for front-of-package communication of product environmental footprints of food items. 18th EAAE Congress. Food System transformation in challenging times, Bonn, Germany, August 26th - 29th 2025. [Completed]
orgprints.org: Ex-ante evaluation of policies for front-of-package communication of product environmental footprints of food items

Van Hoi, Phan; Grovermann, Christian; Ferrand, Pierre; Home, Robert and Dzung, D.D: (2025) Socioeconomic and ecological benefits: Evidence from Participatory Guarantee Systems organic vegetable production in Viet Nam and policy implications. Policy Brief FAO Agricultural Development Economics, no. December 2025. FAO, Hanoi, Vietnam.
orgprints.org: Socioeconomic and ecological benefits: Evidence from Participatory Guarantee Systems organic vegetable production in Viet Nam and policy implications

Ngo Hai, Minh; Home, Robert; Kim, Man-Keun; Grovermann, Christian; Thi Bich Yen, Nguyen and Van Hoi, Phan (2025) Promoting sustainable farming systems through technical efficiency enhancement: insights from the vegetable producers in Vietnam. Environment, Development and Sustainability, online, pp. 1-25.
orgprints.org: Promoting sustainable farming systems through technical efficiency enhancement: insights from the vegetable producers in Vietnam

Reinecke, Sabine (2026) Vivre ensemble dans un jardin. In: Mainhagu, Sébastien; Bloemertz, Lena; Granchamp, Laurence and Michel, Sophie (Eds.) Organiser la démocratie alimentaire. Presses universitaires de Reims, Reims, chapter 2, x.
orgprints.org: Vivre ensemble dans un jardin

Frehner, Anita (2025) Nachhaltige Ernährung - Ergebnisse aus menuCH. Paper at: Public Health Schweiz - Herbsttreffen Fachgruppe Ernährung, Bern, Schweiz, 13.10.2025. [Completed]
orgprints.org: Nachhaltige Ernährung - Ergebnisse aus menuCH