Über zwei Tage setzten sich elf teilnehmende Unternehmen in einem interaktiven Online-Seminar Anfang…
Jedes Jahr am 18. Juni ist internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie. Von den Vereinten…
Die Nutztierschutz-Organisation KAGfreiland hat die Plattform www.hoftoetung-schweiz.ch lanciert.…
Wie nachhaltige Küche in der Praxis aussieht, erlebten 19 angehende Köchinnen und Köche Mitte April…
Ziel des Forschungsprojekts "SGV Bayern – Strukturanalyse und Praxisempfehlungen für mehr Bio und…
Das FiBL und die Hochschule Fulda haben im Projekt WKErBo ein großküchentaugliches…
Das Mikrobiom ist das Schwerpunktthema in der neuen Ökologie & Landbau. Die Zeitschrift erscheint…
Nach drei Jahren intensiver Forschung, vielen Prototypen und noch mehr Verkostungen lädt das Projekt…
Die Veranstaltungsreihe "Bio verarbeiten – Praxis-Workshops" bietet auch im Jahr 2026 zahlreiche…
Die aktualisierte Betriebsmittelliste Weinbereitung 2026 mit den gemeldeten biotauglichen…
