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Les nouvelles FiBL


Le calendrier des cours 2025–2026 du FiBL est disponible

Le nouveau calendrier des cours du FiBL Suisse offre un aperçu du programme de formation continue…


Le boucher montre à d'autres personnes des produits carnés dans l'entrepôt.

Vidéos: saucisses bio sans sel nitrité

Lors d'un cours du FiBL, Bruno Lingg, boucher au Burgrain (canton de Lucerne), a montré comment on…


Liste des intrants pour la vinification 2025.

Liste d'intrants pour la vinification 2025 disponible

La liste actualisée des intrants pour la vinification 2025, qui contient les produits œnologiques…


Cover: Analyse des alcaloïdes des lupins

Fiche technique expliquée l’analyse des alcaloïdes des lupins

Cette fiche fournit des informations et des conseils sur l’analyse et la réduction des alcaloïdes…


Prairie avec sauge en fleurs, potamochère et autres

Journée de la transformation fermière 2022 – Bien commercialiser les produits en les accompagnant de messages

La vente directe gagne en importance, la conscience pour les produits locaux aussi. Cela offre de…


Cover Merkblatt

Une assiette santé mondiale pour maintenir une planète en pleine forme

Dans la nouvelle édition entièrement révisée du dossier intitulé "Durabilité et qualité des aliments…


Cover

Élaboration de critères d'évaluation pour la transformation des aliments biologiques

Dans le cadre d'un processus participatif, des transformateurs européens d'aliments biologiques, des…


Cover Bioactualités 10/20

La dernière édition du Bioactualités est sortie de presse

Construire avec du bois, de la paille et de l’argile permet de refermer plusieurs cycles de matières…


Nils Müller au pâturage avec ses bêtes.
Communiqué aux médias

L’abattage au pâturage est enfin légalement autorisé

La première autorisation définitive délivrée en Suisse pour l’abattage au pâturage a maintenant…


Communiqué aux médias

Claires différences dans la qualité des viandes et des laits de production biologique ou conventionnelle

Une équipe d’experts menée par l’Université de Newcastle a montré qu’aussi bien le lait bio que la…