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In unserer kostenfreien Veranstaltungsreihe 'Zu Tisch- Kompaktwissen für die…
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Saisonal zu kochen und regionale Produkte in der Gastronomie zu verwenden ist bereits weit…
Die Teilnehmenden erleben einen intensiven Praxis-Workshop rund um moderne, ressourcenschonende…
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Im Seminar zerlegen wir ein Vorderviertel eines Rindes, zunächst grob, dann fein. Wir sprechen über…
Welche Möglichkeiten bieten Zweinutzungsrassen und alte, gefährdete Haustierrassen, wenn es um die…
Die Fortbildung im Rahmen des Projekts NutriNet vermittelt Themen des Nährstoffmanagements im…
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