Wenn am Ende des Winters die Auswahl begrenzt ist, gewinnt handwerkliche Kreativität an Bedeutung.…
Nach der erfolgreichen Durchführung des Pilotkurses im Projekt QC_RegioBio wird die…
Um gute handwerkliche Bio-Milchprodukte herzustellen, ist eine gute Milchqualität die Basis. Der…
Die Vermarktung von männlichen Kälbern stellt in der Milchviehhaltung eine große Herausforderung…
Obwohl unser Ernährungssystem ein wichtiger Hebel für Gesundheit, Klima und Nachhaltigkeit ist,…
Was macht eine gesunde Kinderernährung aus, und wie lässt sie sich nachhaltig sowie alltagstauglich…
Die Veranstaltung im Rahmen der Reihe 'Zu Tisch - Kompaktwissen für die Gemeinschaftsverpflegung…
Im Mittelpunkt des Workshops stehen lagerfähiges Bio-Gemüse aus regionalem Anbau und dessen…
Einmal jährlich kommen Berater*innen, die sich auf das Thema Agroforst im Ökolandbau spezialisiert…
Wie gelingt es handwerklichen Bio-Betrieben, ihre Werte, ihre Qualität und ihre Geschichten so zu…
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