Einmal jährlich kommen Berater*innen, die sich auf das Thema ökologischer Pflanzenbau spezialisiert…
In diesem praxisorientierten Seminar tauchen wir in die faszinierende Welt des modernen Bio-Backens…
Die teilmobile Schlachtung von Rindern im Haltungsbetrieb mittels Kugel-, aber auch mit Bolzenschuss…
Seit Inkrafttreten der Bio-Außer-Haus-Verpflegungsverordnung (Bio-AHVV) 2023 stehen Einrichtungen…
Die steigende Beliebtheit von Bioprodukten eröffnet Bäckereien neue Chancen. Nutzen Sie dieses…
Im Rahmen des Projekts "StronGer" wird ein Metzger zur teilmobilen Schlachtung von kleinen…
In unserer kostenfreien Veranstaltungsreihe 'Zu Tisch- Kompaktwissen für die…
Die unterfränkischen Öko-Modellregionen setzen sich dafür ein, die ökologische Land- und…
Saisonal zu kochen und regionale Produkte in der Gastronomie zu verwenden ist bereits weit…
Die Teilnehmenden erleben einen intensiven Praxis-Workshop rund um moderne, ressourcenschonende…
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