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Tierhaltung & Tierzucht

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Der Biolandbau strebt eine artgerechte Tierhaltung mit höchstem Tierwohl an. In der Forschung und Beratung am FiBL werden dazu etablierte Systeme verbessert und neue Systeme mitentwickelt. Neben stallbaulichen Fragen arbeiten wir auch an Verbesserungen der Betriebsabläufe zugunsten des Tierwohls. Wir entwickeln praktikable und ethisch verantwortbare Tierhaltungskonzepte sowie Methoden, um diese zu überprüfen und zu verbessern.

Bei der Formulierung von Zuchtzielen setzt der biologische Landbau andere Prioritäten als die herkömmliche Landwirtschaft: Gesundheit, Fruchtbarkeit und Langlebigkeit der Tiere sowie die Produktqualität sind die wichtigsten Ziele. Deshalb braucht es Zuchtstrategien, die diese Ziele vorrangig verfolgen. Dafür ist es nötig, neue Merkmale für die Züchtung von robusten und unter Freiland- und Weidebedingungen gesunden und effizienten Tieren zu entwickeln. Für Wiederkäuer sind standortangepasste Zuchtstrategien zielführend, da ihre Fütterung auf Biobetrieben stark standortabhängig ist. In der Schweizer Schweinehaltung sind nur wenige Rassen verfügbar. Aus diesem Grund liegt unser Schwerpunkt hier in der Bewertung und Auswahl geeigneter Linien und in der Etablierung einer eigenen Bioschweinerasse.

Weiterführende Informationen

Hintergrund: Tierzüchtung

Kontakt

Projekte

StatusFiBLProjekttitelBeginnEnde
laufend CHFR Lämmer vom Milchschaf 01.01.2024 31.12.2026
laufend CH Hofschlachtung von Geflügel 01.01.2024 01.06.2027
laufend CH Bioschweinefleischproduktion im PUFA Kontext 11.12.2023 31.03.2025
laufend CH EU-Öko-Verordnung vs. Bio Suisse Richtlinien 01.11.2023 31.12.2025
abgeschlossen CH Ausstieg aus dem Kükentöten in der Schweizer Bioeierproduktion (Biohahn) 01.05.2023 31.12.2023
laufend CH Fachbuch Schweinehaltung 10.04.2023 31.12.2025
laufend CH Konditionierung von Rindern auf dem landwirtschaftlichen Betrieb für die Stressreduzierung von der Geburt bis zur Schlachtung (Konditionierung Schlachthof) 01.04.2023 01.04.2025
laufend CH Ein ganzheitliches Rahmenwerk mit fälschungssicheren und intelligenzbasierten Technologien, zur Unterstützung der Akteur*innen der Lebensmittelkette bei der raschen Erkennung und Verhinderung der Ausbreitung von betrügerischen Praktiken (WATSON) 01.03.2023 28.02.2026
laufend CH Stressarme Schlachtung – Einfluss der Hoftötung auf Verhalten, Stressphysiologie und Fleischqualität von Rindern 01.10.2022 31.12.2024
laufend CH SchweinErleben 01.09.2022 01.10.2026
laufend CH Förderung von Innovationen für resiliente Tierhaltungssysteme (Re-Livestock) 01.08.2022 31.07.2027
laufend CH Untersuchung von Antibiotikaresistenzgenen und antibiotikaresistenten Bakterien in Schweinegülle in Funktion des retrospektiven Antibiotikaeinsatzes (Antibiotikaresistenzen in Schweinegülle) 01.07.2022 31.03.2024
laufend CH Hoftötung von Schweinen und Kleinwiederkäuern (hosk) 01.06.2022 01.06.2025
abgeschlossen CH Innovative tiergerechte Haltungsverfahren für die ökologische Schweine- und Rinderhaltung im Rahmen der geänderten EU-Öko-Verordnung 15.05.2022 28.02.2023
abgeschlossen CH Gemüseschwein – Verfütterung von Rüstabfällen an Schweine (Gemüseschwein) 01.03.2022 01.04.2023
abgeschlossen CH WelFeed – Artgerechte Fütterung und Futteraufnahme für Schweine (WelFeed) 01.01.2021 30.06.2023
abgeschlossen CH Weiterentwicklung BioSchwein 01.11.2020 31.12.2022
abgeschlossen CH Tierethik 07.04.2020 31.12.2022
laufend CH Erhöhung der Nutzungsdauer schweizerischer Milchkühe: Einflussfaktoren, Zukunftsszenarien und Strategieentwicklung 01.04.2020 31.03.2025
abgeschlossen CH Förderung der Freilandschweinehaltung (Feel Free) 01.01.2020 31.12.2023
laufend CH Weideparasiten über das Weidemanagement kontrollieren. In intensiven Systemen effizient umsetzbar? (Weidemanagement Trade-off) 01.01.2020 30.06.2024
abgeschlossen CH Eigenremontierungsleitfaden für Ferkelerzeuger 20.11.2019 31.10.2020
abgeschlossen CH Wiesenschwein, das Zukunftsschwein 01.11.2019 01.03.2022
abgeschlossen CHEU Engagement der ökologischen Wertschöpfungskette zur Unterstützung der biologischen Züchtung in Europa (ENGAGEMENT.BIOBREEDING EUROPE) 01.09.2019 31.08.2022
abgeschlossen CH Neu-Denken der Entscheidungssysteme für Antibiotikabehandlungen im Management von Tierproduktion (ROADMAP) 01.06.2019 20.05.2023
laufend CH Aufbau Bio-Milchviehzucht (Bio-KB) (Bio-KB-Stiere) 01.04.2019 31.12.2026
abgeschlossen CH Gemischte Tierhaltung für eine verbesserte Nachhaltigkeit und Robustheit der Bio-Tierhaltung (SMARTER) 01.11.2018 31.10.2022
abgeschlossen CH POWER (Tierwohl und Resilienz in der Bioschweinehaltung) (POWER) 01.05.2018 01.11.2021
abgeschlossen CH ProYoungStock- Förderung der Gesundheit und des Tierwohls von Jungtieren und Kühen durch natürliche Fütterungssysteme (ProYoungStock) 01.04.2018 30.09.2021
abgeschlossen CH Verbuschung, Problempflanzen und Bewirtschaftungsplanung auf Alpweiden: Weiterentwicklung, Vereinheitlichung und Digitalisierung des Beratungsangebots (DigiPlanAlp) 01.03.2018 28.02.2019
abgeschlossen CH Verhaltensmerkmale zur Erkennung von beginnendem Hitzestress bei Milchkühen in weidebasierten Haltungssystemen in der Schweiz 01.03.2018 31.01.2022
abgeschlossen CH Merkblatt zur Freilandhaltung von Schweinen 03.01.2018 31.12.2018
abgeschlossen CH Bio Weidemast von Milchrassenochsen und Rindern als Banktiere, Aldi Bio Weide Rind (ABWR) 01.01.2018 31.12.2021
laufend CH Hof- und Weideschlachtung 01.01.2018
laufend CH Unser Hausschwein (Entwicklung einer alternativen Schweinerasse) 01.09.2017 31.12.2030
abgeschlossen CH GenTORE – Genomische Management Tools zur Optimierung von Resilienz und Effizienz bei Kühen / Sensorgestützte Phänotypisierung von Kühen für eine effiziente und resiliente Tierhaltung. (GenTORE) 01.08.2017 31.07.2022
abgeschlossen CH Wissensaufbau und -vermittlung im Bereich Mutter- und Ammengebundene Kälberaufzucht 01.04.2017 31.12.2019
laufend CH Albert Koechlin Stiftung: Förderung des regionalen Biolandbaus und des Tierwohls 01.03.2017
laufend CH Ausnahmebewilligungen für durch den Tierarzt verordnete Futtermittel (Vetpermis) 01.01.2017
abgeschlossen CH Ethische und ökologische Beurteilung der Alternativen zur Tötung von Eintagsküken 01.10.2016 31.12.2017
abgeschlossen CH Schwere Ochsen (Schwere Ochsen) 01.08.2016 30.09.2018
abgeschlossen CH Die Rolle von Wissenschaft, Technologie und Innovation bei der Gewährleistung der Ernährungssicherheit bis 2030 (UNCTAD Projekt) 01.05.2016 28.02.2017
abgeschlossen CH Status quo: Zahngesundheit bei Schweizer Milchkühen (Rinderzähne) 01.11.2015 31.12.2016
abgeschlossen CH Ökologischer Landbau in Abu Dhabi (Abu Dhabi OAS) 05.10.2015 23.03.2017
abgeschlossen CH Bewältigung der parasitologischen Herausforderungen in der biologischen Wiederkäuerhaltung (PrOPara) 02.03.2015 31.05.2018
abgeschlossen CH Charakterisierung und Auswertung von Gesundheits- und Produktionsmerkmalen von lokalen/autochthonen Milchrinderrassen im Vergleich zu kommerziellen Rassen (OrganicDairyHealth) 15.01.2015 30.06.2018
abgeschlossen CH Verbesserung von Tiergesundheit und Tierwohl durch Raufuttergabe an männliche Mastschweine (CochonVert) 01.01.2015 31.12.2017
laufend CH Unterricht biologisch-dynamische Ausbildung Rheinau 01.01.2015
laufend CH Unterricht SHI Homöopathie Schule (Unterricht SHI Homöopathie Schule) 09.04.2014
abgeschlossen CH Alternative Schweinerassen für Biobetriebe 01.04.2014 01.04.2015
laufend CH Bockweide 01.01.2014
abgeschlossen CH Brüder der Legehennen extensiv mästen und nicht als Küken töten 01.01.2014 31.12.2016
laufend CH Eine Studie zum Einfluss der Herkunft (Betrieb, Transport) und der Betäubung auf Stressparameter bei Schweinen unmittelbar vor der Schlachtung (Transport und Schlachtung) 01.10.2013
abgeschlossen CH Lehrmittel für den Unterricht an Berufsfachschulen (Schwerpunkt Biolandbau) 01.10.2013 30.09.2015
abgeschlossen CH Lernen für die Zukunft – Biodiversität und Klimawandel im Kontext der Landwirtschaft (LERNfeld) 01.10.2013 30.09.2016
abgeschlossen CH Graslandbasierte Milchproduktion: Entwicklung von Beurteilungsinstrumenten und Managementoptionen für eine erfolgreiche Milchviehfütterung mit minimalem Kraftfuttereinsatz (Grasmilch) 01.06.2013 31.10.2015
abgeschlossen CH Erforschung von Merkmalen der effizienten Raufutterkuh mit Hilfe von Fress- und Wiederkäusensoren (Rumiwatch) 01.04.2013 31.10.2015
abgeschlossen CH Ungedeckter Geflügel-Laufhof für Legehennen (BLW Laufhof) 01.01.2013 30.09.2015
abgeschlossen CHAT Organic Market Development in Ukraine (Phase 2) 01.06.2012 31.08.2018
laufend CH Mutter- und Ammengebundene Kälberaufzucht – ein neues System in der Milchviehhaltung (MAgKa) 01.10.2011
abgeschlossen CH Eiweiss "Swiss Made": Eiweissfuttermittel für Biogeflügel und Bioschweine aus einheimischen Ressourcen 01.09.2011 31.12.2014
abgeschlossen CH Improved contribution of local feed to support 100% organic feed supply to pigs and poultry (ICOPP) 01.09.2011 31.12.2014
abgeschlossen CH The genetic basis for the selection of goats resistant to gastrointestinal nematodes (CAPARA) 01.04.2011 01.10.2013
abgeschlossen CH Herdengrösse in Bio-Legehennenhaltungen 01.01.2011 31.07.2012
abgeschlossen CH Standortgerechte Tierzucht mit Kuhfamilien (Kuhfamilienzucht) 01.01.2010 31.12.2014
abgeschlossen CH Verbesserung der Tiergesundheit und Produktqualität in der europäischen «Low Input»- und Biotierhaltung (LOWINPUTBREEDS) 01.05.2009 30.04.2014
laufend CH Transport und Schlachtung – Verbesserter Umgang mit Rindern 01.09.2008
abgeschlossen CH Berücksichtigung der Gesundheit in der Rindviehzucht 01.09.2007 28.02.2009
abgeschlossen CH Standort- und betriebsgerechte Bio-Milchviehzucht im Kanton Graubünden (Biozucht Graubünden) 01.01.2007 31.12.2010
abgeschlossen CH Konstitution und Tiergesundheit 01.01.2007 31.12.2009
abgeschlossen CH Evaluierung von Hühnerlinien für Demeter-Betriebe 01.01.2006 30.06.2011
laufend CH Standortgerechte Tierzucht (Bio-Milchviehzucht Umsetzung) 01.01.2006
abgeschlossen CH Stand und Entwicklung der Bio-Rindviehzucht 01.09.2004 31.05.2006
abgeschlossen CH Genotyp x Umwelt Interaktionen und nachhaltige Zuchtstrategien (ÖKUH) 01.05.2004 31.12.2006
abgeschlossen CH Brüterei: Einfluss von Licht im Brutschrank auf das Verhalten von Junghennen 01.05.2004 31.10.2004
abgeschlossen CH QualityLowInputFood WP 4.2: Phytotherapie gegen Endoparasiten von Legehennen (QLIF, WP 4.2) 01.03.2004 31.05.2009
abgeschlossen CH Brüterei: Töten männlicher Legeküken – Situationsanalyse Schweiz 2004 01.03.2004 31.03.2005
abgeschlossen CH QualityLowInputFood: Improving quality and safety and reduction of cost in the European organic and 'low input' supply chains (QLIF) 01.03.2004 31.05.2009
abgeschlossen CH Legehennenhaltung: Auslaufnutzung – optimale Strukturierung auf Praxisbetrieben 01.01.2004 31.03.2005
abgeschlossen CH Ektoparasitenkontrolle 01.01.2004 31.12.2007
laufend CH Pro-Q-Betriebsnetzwerk Milchvieh für On-Farm-Forschung 01.04.2003
abgeschlossen CH Entwicklung und Einführung eines ökologischen Gesamtzuchtwertes (ÖZW) 01.10.2001 31.10.2007
abgeschlossen CH Biokompatible Mauser bei Legehennen (Mauser) 01.01.2001 31.12.2005
abgeschlossen CH Berücksichtigung der Gesundheit in der Rindviehzucht 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Legehennenhaltung: Schreckreaktion von verschiedenen Hybriden 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Bio Weide-Beef® (BWB) 01.01.2000 31.12.2007
abgeschlossen CH Legehennenhaltung: Auslaufnutzung - Herdengewöhnung mit Tunnel 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Legehennenhaltung: Auslaufnutzung - Herdengewöhnung mit Körnern 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Legehennenhaltung: Auslaufnutzung durch Strukturierung verbessern 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Legehennenhaltung: Auslauf – Effekt von Staubbadeunterständen 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Legehennenhaltung: Auslauf – Management und Grasnarbenzustand 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Legehennenhaltung – Einfluss der Herdengrösse auf die Grünauslaufnutzung 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Legehennenhaltung – Einfluss der Herdengrösse auf Verhalten und Wohlergehen 01.01.2000 31.12.2004
abgeschlossen CH Zweinutzungsgeflügel 01.01.1999 31.12.2002
abgeschlossen CH Zucht von Geflügel auf Parasitenresistenz 01.01.1999 30.11.1999
laufend CH Biologisch-dynamische Rindviehzucht: Grundlagen und Praxisgruppen (Biodynamische Austauschrunden) 01.01.1992
abgeschlossen CH Umsetzung: Standortgerechte Zucht im Alpenraum
abgeschlossen CH Geflügelzucht: geeignete Linien für Freilandhaltung

Team

Gruppe Tierhaltung & Tierzucht
Bieber Anna
Tierzucht und -haltung, Rinder, Datenanalyse
+41 (0)62 865-7256
Bühl Verena
Tierhaltung und -verhalten, Modellierungen
+41 (0)62 865-7229
Burri Milena
Schlachtung, Hoftötung
+41 (0)62 865-7221
Eppenstein Rennie C.
Milchvieh- und Kälberhaltung, Nutzungsdauer
+41 (0)62 865-6366
Garcia Maxime
Tierwohl und -verhalten, akustische Kommunikation, Schweine, Rinder
+41 (0)62 865-6399
Holinger Mirjam
Co-Leitung Gruppe Tierhaltung & TierzuchtGleichstellungsbeauftragteTierwohl und -verhalten, Schweine, Rinder, Datenanalyse
+41 (0)62 865-7224
Jenni Anna
Forschung und Beratung Schweine, Zucht, Freilandhaltung
+41 (0)62 865-1713
Spengler Neff Anet
Co-Leitung Gruppe Tierhaltung & TierzuchtKonstitution und Verhalten, Milchviehzucht, Wiederkäuerhaltung und Schlachtung
+41 (0)62 865-7290