Das Projekt "FOODTURE" setzt sich für eine nachhaltige und innovative Entwicklung des europäischen Lebensmittelsektors ein. Durch die Entwicklung und Verbesserung von Ökobilanz-Methoden und die Förderung des Engagements von Interessengruppen will "FOODTURE" wirksame Strategien für Nachhaltigkeit aufdecken und eine widerstandsfähige, zirkuläre Lebensmittel-Wertschöpfungskette fördern.
Das Projekt führt Forschungs- und Entwicklungsarbeiten zu Techniken der Präzisionslandwirtschaft und zum Umweltschutz durch – mit dem Ziel, Umweltverschmutzung zu reduzieren und die ganzheitliche Folgenabschätzung von Umweltauswirkungen zu verbessern. Besonderen Wert wird dabei auf Transparenz und offenen Zugang gelegt.
Zu den wichtigsten Ergebnissen von "FOODTURE" gehören:
All dies geschieht unter ständiger Einbeziehung aller Akteur*innen der Wertschöpfungskette bei jedem Schritt der Projektumsetzung. Durch gemeinschaftliches Handeln und innovative Lösungen legt "FOODTURE" den Schwerpunkt auf die Vermeidung von Umweltverschmutzung und die Bewertung regionaler Umweltauswirkungen und will so einen neuen Standard für das ganzheitliche Management von Lebensmittelsystemen setzen – und somit einen bedeutenden Fortschritt in Richtung eines nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Lebensmittelsystems bewirken.
Projektleitung
