Theresa Schön

Zugehörigkeit / Funktion

Status	FiBL	Projekttitel	Beginn	Ende
laufend	DE	Inklusives Vorverarbeitungsnetzwerk für regionales GV-Gemüse in Nordhessen	22.07.2026	30.09.2029
laufend	DE	Servicestelle für Ernährungsinitiativen in Hessen	01.01.2026	31.12.2026
laufend	DE	Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule	15.12.2025	14.06.2028
laufend	DE	Strukturanalyse und Praxisempfehlungen für mehr Bio und Regio in der bayerischen Gemeinschaftsverpflegung	01.01.2025	31.12.2027
laufend	DE	Hessisches Beratungsangebot für Kantinen und Großküchen "Zu Tisch: Kantine wird nachhaltig"	21.02.2024	27.12.2027
abgeschlossen	DE	Aktualisierung des vom Netzwerk deutscher Biostädte herausgegebenen Praxisleitfadens "Mehr Bio in Kommunen"	14.09.2023	31.03.2024
abgeschlossen	DE	Modellvorhaben Gemeinschaftsverpflegung: Aufbau einer regionalen Wertschöpfungskette für die Vorverarbeitung von Biogemüse durch Inklusionsunternehmen (BioGVInk)	01.06.2023	31.05.2026
abgeschlossen	DE	Nah.Land.Küche – Die Region im Kochtopf	01.07.2021	31.12.2023

seit Oktober 2023 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am FiBL Deutschland
2020 - 2023 Studium der Ernährungswissenschaften (M.Sc.) an der Universität Gießen
MA-Thesis: Wissen als Einflussfaktor auf die Intention Studierender zur Wahl einer bioregionalen Speise in Hochschulmensen (in Kooperation mit dem FiBL Deutschland)
Dezember 2021 - September 2023 Junior Fellow am FiBL Deutschland
Mai 2022 -Dezember 2022 Werksstudentin am FiBL Deutschland
Oktober 2021 - Januar 2022 Praktikantin am FiBL Deutschland im Bereich "Ländlicher Raum und Wertschöpfungsketten"
2016 - 2020 Studium der Ernährungswissenschaften (B.Sc.) an der Universität Potsdam