Wie können Züchtung und Verarbeitung zusammenarbeiten, um das volle Potenzial von Hülsenfrüchten für…
Um Bioprodukte und Hülsenfrüchte in Großküchen ging es in dem Praxis-Workshop "Kreatives Kochlabor…
Der neue Kurskalender des FiBL Schweiz bietet einen Überblick über das Weiterbildungsprogramm von…
Anlässlich eines FiBL Kurses hat Metzger Bruno Lingg von der Fleischmanufaktur Burgrain in Alberswil…
Von September bis Dezember geht die Veranstaltungsreihe "Bio verarbeiten" in die nächste Runde – mit…
Fleisch und Gemüse in einer Wurst kombinieren? Ende Juni haben Fleischer*innen und…
Die Nachfrage und die Auswahl an Bioprodukten auf dem Schweizer Markt steigt weiterhin an. Um auf…
Wer in der Beratung, Ausbildung oder auf dem Betrieb nach fundiertem Wissen zum Biolandbau sucht,…
Wie gelingen die erfolgreiche Herstellung und Vermarktung von Bioprodukten? Die neue…
Im Kalender der Vereinten Nationen (UN) ist der 10. Februar der Internationale Tag der…
