Mit der wachsenden Kritik an Palmöl steigt auch das Interesse an Kokosöl als alternative Ölquelle. Da aber auch Kokosnüsse oft in großen Plantagen und in Monokulturen angebaut werden, ist es nur eine Frage der Zeit, bis auch diese Kulturpflanze, ähnlich wie Palmöl, in Verruf gerät, wenn sie nicht nachhaltig angebaut wird. In dieser Hinsicht ist Agroforst ein vielversprechender Weg, um solche Produktionssysteme aufzuwerten bezüglich Diversität und Resilienz, während gleichzeitig die Bodenfruchtbarkeit und die Hektarerträge langfristig positiv beeinflusst werden. Das übergeordnete Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung nachhaltiger Anbau- und Beschaffungsstrukturen für Fairtrade & Bio Suisse zertifiziertes Kokosnussöl durch ein Projekt, das gleichzeitig dynamische Agroforstpraktiken in der Kokosnussproduktion fördert. Insgesamt hat das Projekt vier Zielbereiche:
Projektleitung und -umsetzung
