Vorstudie für die Entwicklung einer Lieferantenrichtlinie für Schweizer Wein-Produzenten

Abstract

• Nachhaltigkeitsanalyse von 20 Weintrauben-Produzenten (konventionell & biologisch) mit dem SMART-Farm Tool
• Vertiefte Analyse von Biodiversitätsaspekten sowie der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln
• Entwicklung einer Lieferantenrichtlinie («Code of Conduct»)
• Durchführung von Lieferantenworkshops («Round Tables»)

Offizielle Projektwebsite

Projektpartner

• Denner

FiBL-Projektleitung

• Jancso Leonhardt (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)

FiBL-Mitarbeitende

• Chevillat Véronique (Departement für Beratung, Bildung & Kommunikation)
• Häseli Andreas (Departement für Nutzpflanzenwissenschaften)
• Keller Olivia (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)
• Stefani Patrick (Departement für Nutzpflanzenwissenschaften)

Projektergebnisse

• FiBL-Veröffentlichungen zum Projekt im Online-Archiv Organic Eprints

Weiterführende Informationen

• www.denner.ch/de/shop/wein/weinanbau
• SMART: www.fibl.org/de/themen/smart.html

Gruppe/ Arbeitsschwerpunkt/ Standort

• Beratung & Bildung (Departement für Beratung, Bildung & Kommunikation, FiBL Schweiz)
• Nachhaltigkeit (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme, FiBL Schweiz)
• Obstbau (Departement für Nutzpflanzenwissenschaften, FiBL Schweiz)

FiBL-Projektnummer

Änderungsdatum