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Qualifizierungsmaßnahmen zur Stärkung der nachhaltigen und ökologischen Lebensmittelproduktion (Los 1, Los 2 und Los 3)

Abstract

Los 1: Qualifizierungsmaßnahmen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk
Los 2: Qualifizierungsmaßnahmen für das Fleischerhandwerk und sonstige Branchen des Lebensmittelhandwerks
Los 3: Qualifizierungsmaßnahmen für die Ernährungswirtschaft und die Ernährungsindustrie

Konzeption, Organisation, Durchführung und kontinuierliche Fortentwicklung von branchenabgestimmenten Weiterbildungsveranstaltungen für das Bäcker- und Fleischerhandwerk sowie für die Ernährungswirtschaft mit dem Ziel, die ökologische und nachhaltige Lebensmittelproduktion zu stärken. Für die drei genannten Zielgruppen werden Nachhaltigkeitsbroschüren erstellt.

Finanzierung/ Donor
  • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
(Forschungs-)Programm
  • BMEL, Bundesprogramm für ökologischen Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
FiBL-Projektleitung/ Kontakt
FiBL-Mitarbeitende
Rolle des FiBL

Koordination, Konzeption, Bewerbung, Berichterstattung von Seminaren

Forschungsschwerpunkte
FiBL-Projektnummer P 11003
Änderungsdatum 11.06.2019
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