Schwerpunktthema Ölfrüchte

Bio-Öle erzielen hohe Marktpreise. In Form von Presskuchen gelten Ölpflanzen auch in der Tierfütterung als wertvolle Energie- und Eiweißlieferanten. Dennoch gibt es seitens der Biobetriebe aufgrund verschiedener Anbaurisiken – wie Schädlingsbefall, Unkrautdruck und hohe Nährstoffansprüche – Vorbehalte, Ölfrüchte in ihrer Fruchtfolge zu integrieren. Im Rahmen einiger Feldversuche werden Möglichkeiten gesucht, Ölfrüchte erfolgreich in Bio- Fruchtfolgen aufzunehmen. Der Forschungsschwerpunkt liegt vor allem in der Untersuchung der Anbaueignung von Ölfrüchten für den Mischfruchtanbau sowie der Auswirkungen von Sortenwahl und Standort auf Ertrag, Öl- und Eiweißgehalt.