Diese Website unterstützt Internet Explorer 11 nicht mehr. Bitte nutzen Sie zur besseren Ansicht und Bedienbarkeit einen aktuelleren Browser wie z.B. Firefox, Chrome

Podcast: Bohne gut, alles gut – die Lupinenrevolution

FiBL Focus Logo

Aktuelle Folge hier hören

Eine Frau und zwei Männer.

V.l.n.r.: Christine Arncken, Freddy Hunziker und Bruno Graf im Gespräch. (Foto: FiBL, Franziska Hämmerli)

Lupinen sind nicht nur als Blumen im Garten eine Augenweide, sondern auch gut für Bienen und Hummeln. Sie sind auch wahre Proteinwunder und könnten unsere Ernährung revolutionieren. Wie das geht, wird in der neuen Podcast-Folge von "FiBL Focus" behandelt.

In dieser Folge von "FiBL Focus" taucht das Podcast-Team in die spannende Welt der Lupinen ein und zeigt auf, was es alles braucht, bis diese ungewöhnliche Pflanze aus der Familie der Leguminosen, die auch Hülsenfrüchte genannt werden, auf dem Teller landet. Von der Forschung und Sortenzüchtung über den Anbau bis hin zur Verarbeitung und zum Handel ziehen alle an einem Strick. Und schlussendlich müssen auch Konsumentinnen und Konsumenten mitziehen, damit die Lupine eine Chance hat, das Ernährungssystem zu revolutionieren.

In diesem Podcast erfahren die Hörer*innen fast alles über die faszinierende Welt der Lupinen von den Gästen, der FiBL Forscherin Christine Arncken, mit dem Landwirt Bruno Graf und dem "New Roots"-Gründer Freddy Hunziker im Gespräch mit der "FiBL Focus"-Redaktorin Franziska Hämmerli.

BioleguminosenTag – Züchtung trifft Verarbeitung

Am Mittwochnachmittag, den 22. Oktober 2025, findet der "BioleguminosenTag" statt. Dieses Jahr ist er im schweizerischen Oberdiessbach unter dem Motto "Züchtung trifft Verarbeitung". Auf dem Programm stehen Kurzvorträge zur Züchtung und Wertschöpfungskette von Soja, Platterbse und Lupine, eine Führung durch die Firma New Roots und ein Workshop. Der Bioleguminosentag ist kostenlos und steht allen offen (Anmeldung nötig, da Platzzahl beschränkt).

Weitere Informationen

Podcast hören

Kontakt

Franziska Hämmerli

Infos zum Thema