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Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen

Cover Bioaktuell 4/23

Schwerpunkt der Bioaktuell-Ausgabe 4/23 ist das Thema Verpackung und die Frage, welche Chemikalien aus der Verpackung heraus ins Lebensmittel übergehen können. Das Magazin erscheint zehnmal im Jahr und wird gemeinsam von FiBL Schweiz und Bio Suisse herausgegeben.

Die neue Ausgabe des Bioaktuell-Magazins nimmt Verpackungen unter die Lupe, die auch bei Biolebensmitteln zum Einsatz kommen. Dabei liegt der Hauptfokus auf der Frage: Welche Chemikalien können aus der Verpackung heraus ins Lebensmittel übergehen? Wie der Bioaktuell-Schwerpunkt zeigt, sind Kunststoffe generell problematisch, aber auch Papier und Karton. Viele Studien zeigen, dass die Verpackungen zahlreiche unerwünschte Stoffe an Lebensmittel abgeben.

Weitere Themen des Heftes sind die Erkenntnisse aus einem KABB-Projekt (KABB = Knospe-Ackerbaubeiträge), bei dem diverse Roggensorten getestet wurden und das den Produzentinnen und Produzenten ein beruhigendes Ergebnis präsentiert: Wer Roggen anbauen will, muss nicht auf Hybride ausweichen, sondern kann bald auf Populationssorten zählen, die eine gute Resistenz gegen Auswuchs aufweisen.

Die meisten Bauernhöfe und Ökonomiegebäude haben eines gemeinsam: ein grosses Dach. Darauf liessen sich stattliche Solaranlagen errichten, die Strom für den Eigenbedarf und fürs Netz produzieren könnten. Weil dazu hohe Investitionen nötig sind, ist es oft von Vorteil, solche Kraftwerke mit einer Genossenschaft zu realisieren. Das Bioaktuell-Magazin liefert Informationen und Einschätzungen.

Bioaktuell wird gemeinsam von FiBL Schweiz und Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Biobäuerinnen und -bauern, publiziert. Die beiden Herausgeber betreiben zusammen auch die Internetplattform Bioaktuell.ch mit vielfältigen Informationen für die Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern.

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Theresa Rebholz

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