Hanna Stolz

Zugehörigkeit / Funktion

FiBL Schweiz, Departement für Agrar- und Ernährungssysteme, Gruppe Konsum & Lebensmittel

Arbeitsgebiete

Qualitative und quantitative Konsumentenforschung
Statistik
Data Science

Projekte

Status	FiBL	Projekttitel	Beginn	Ende
laufend	CH	Ein ganzheitliches Rahmenwerk mit fälschungssicheren und intelligenzbasierten Technologien, zur Unterstützung der Akteur*innen der Lebensmittelkette bei der raschen Erkennung und Verhinderung der Ausbreitung von betrügerischen Praktiken (WATSON)	01.03.2023	28.02.2026
laufend	CH	Glaubwürdigkeitsteam Importeinschränkung Bio Suisse	01.08.2022
laufend	CH	Wege für den Übergang zur Nachhaltigkeit in der Nutztierhaltung und in Lebensmittelsystemen (PATHWAYS)	01.09.2021	31.08.2026
abgeschlossen	CH	Verknüpfung von städtischer und inneralpiner grüner Infrastruktur - Multifunktionale Ökosystemdienstleistungen für lebenswertere Gebiete (LUIGI)	01.10.2019	03.06.2022
abgeschlossen	CH	Leitfaden für die Bio-Lebensmittelverarbeitung (ProOrg)	01.05.2018	01.11.2021
laufend	CH	Biobarometer Schweiz	01.01.2018
abgeschlossen	CH	Grundlagen zur Beurteilung von Verarbeitungsverfahren für Knospe Produkte am Beispiel Extrusion	01.01.2018	30.06.2019
abgeschlossen	CH	Fütterung von Bioschweinen unter Berücksichtigung der Fettqualitätsanforderungen und einer 100%-Biofütterung (Bioschwein100.0)	01.03.2017	31.10.2020
abgeschlossen	CH	Genetische Verbesserung und Bioverfügbarkeit - Fingerhirse (ISCB GEB-FM)	01.03.2015	28.02.2018
abgeschlossen	CH	Ensuring the integrity of the European food chain (FOODINTEGRITY)	01.01.2014	31.12.2018
abgeschlossen	CH	Familiengärten – Biogärten: Ansätze zur Förderung der Ökologisierung städtischer Flächen	01.02.2013	31.12.2014
abgeschlossen	CH	Knowledge-based Sustainable value-added food chains: innovative tools for monitoring ethical, environmental and Socio-economic impActs and implementing EU-Latin America shared strategies (SALSA)	01.05.2011	30.04.2014
abgeschlossen	CH	Knowledge brokerage to promote sustainable food consumption and production: linking scientists, policymakers and civil society organisations (FOODLINKS)	01.01.2011	31.12.2013
abgeschlossen	CH	EU Ecolabel for food and feed products ? Feasibility study (Ecolabelling)	01.01.2010	31.12.2012
abgeschlossen	CH	Organic Sensory Information System (OSIS): Documentation of sensory properties through testing and consumer research for the organic industry (ECROPOLIS)	01.01.2009	31.12.2011
abgeschlossen	CH	Risiko basierte Kontrolle	01.09.2008	30.08.2011
abgeschlossen	CH	Economic analysis of certification systems for organic food and farming (CERTCOST)	01.09.2008	30.11.2011
abgeschlossen	CH	Bio mit Gesicht - Erfolgschancen einer kundennahen und innovativen Marketingstrategie (BmG)	01.06.2008	31.10.2011
abgeschlossen	CH	Farmer Consumer Partnerships (FCP)	01.01.2007	31.12.2010
abgeschlossen	CH	Ökologischer Weinbau und Kelterung (ORWINE)	01.02.2006	31.05.2009
abgeschlossen	CH	QualityLowInputFood SP 1: Europäische Konsumentenstudien zum Kaufverhalten bei Bioprodukten (QLIF, SP 1)	01.03.2004	31.07.2010
abgeschlossen	CH	QualityLowInputFood: Improving quality and safety and reduction of cost in the European organic and 'low input' supply chains (QLIF)	01.03.2004	31.05.2009
abgeschlossen	CH	QualityLowInputFood WP 6.1: Economic analyses of structures, conduct and performance of supply chains for organic foods in Europe (QLIF, WP 6.1)	01.03.2004	31.05.2009

Ausbildung / beruflicher Werdegang

Seit 2005 am FiBL, Frick
2004 - 2005 Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing an der Universität Kassel
1998 - 2004 Studium der Ökologischen Agrarwissenschaften an der Universität Kassel

Publikationen

Publikationen in der Datenbank Organic Eprints