Le projet D-VA vise à promouvoir le développement de l'économie circulaire au sein de la filière lavande en région Auvergne-Rhône-Alpes en évaluant l'intérêt du compostage des résidus de distillation avant leur retour au sol.
Une première action consistera à réaliser une enquête auprès des producteurs afin d'analyser leurs perceptions de cette pratique et d'identifier d'éventuelles synergies avec les plateformes de distillation du territoire. En parallèle, des essais au champ seront mis en place afin de comparer les effets sur le sol et les cultures de différents types de matières organiques (compost mûr Vs matières plus fraîches). L'activité biologique des sols (lombrics, micro-organismes) sera notamment évaluée, ainsi que l'impact de ces pratiques sur la résilience des sols et des cultures face au changement climatique.
À cette fin, des indicateurs liés à la structure du sol (stabilité des agrégats, rétention en eau et infiltration) et à la qualité des plantes (rendement en huile essentielle, composition de l'huile essentielle et quantification de marqueurs biochimiques antioxydants) seront analysés. Enfin, le projet visera à diffuser le plus largement possible les connaissances acquises auprès des différents acteurs de la filière (producteurs, plateformes de distillation et de compostage, conseillers agricoles) ainsi qu'auprès de la communauté scientifique.
Direction du projet (conception et réalisation d'expériences et transfert de connaissances)
