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Unterstützung des Biozuckerrübenanbaus in der Schweiz

Projekttitel in der OriginalspracheUnterstützung des Biozuckerrübenanbaus in der Schweiz
Abstract

Aufbau einer Schweizer Biozuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesserung der Wertschöpfung des Biozuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Schweizer Zucker in Bioqualität konnte bis jetzt auf dem Markt nicht angeboten werden. Mit diesem Projekt soll diese Angebotslücke nun geschlossen werden. Die Wertschöpfung auf Stufe Produktion ist im Moment zu 97 % im Ausland. Ein grosser Teil dieser Wertschöpfung soll in Zukunft in der Schweiz erfolgen. Das Ziel ist der Ausbau der Flächen von heute auf 200 ha im Jahr 2021.

Finanzierung/ Donor
  • Coop
  • BLW
  • Bio Suisse KABB
(Forschungs-)Programm
  • Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) - Förderung von Bildung, Forschung und Innovation
  • Partnerschaft Coop und FiBL
  • Sonstige Programme
FiBL-Projektleitung/ Kontakt
FiBL-Mitarbeitende
Rolle des FiBL

Projekkoordination, Praxisversuche, Work-shops, Beratung, Anbaubegleitung, Berechnung Wirtschaftlichkeit.

Forschungsschwerpunkte
FiBL-Projektnummer 10124
Änderungsdatum 23.06.2020
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