Gemüse- & Kräuteranbau

Die Gruppe Anbautechnik Gemüsebau ist sowohl in der Forschung als auch in der Beratung tätig – Forscher*innen der Gruppe Anbautechnik arbeiten sowohl in nationalen als auch internationalen Forschungsprojekten in einem vielfältigen Netzwerk von Partnern und Institutionen, um nach biologischen Grundsätzen die Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit in der gemüsebaulichen Praxis zu verbessern. Dafür steht sie sehr eng mit diversen Akteur*innen aus der Praxis im Austausch, um Herausforderungen zu identifizieren, Wissen zu generieren und auf praktische und anwendbare Lösungen hinzuarbeiten.

Die Arbeitsschwerpunkte umfassen:

• Anbautechnik
• Unkrautregulierung
• Sortenvergleiche und Züchtung
• Kompostqualität
• Bodengesundheit und Nährstoffmanagement
• Testen von neuen Pflanzenschutzmitteln und Strategien zur Nützlingsförderung im biologischen Gemüse- und Kräuteranbau

In den Praxisversuchen gehen Forscher*innen unter anderem folgenden Forschungsfragen nach:

• Welche nicht-chemischen Unkrautregulierungsmethoden sind am besten geeignet für den mehrjährigen Kräuteranbau?
• Kann mit Hilfe von innovativer Anbautechnik und neuen Pflanzenschutzmitteln die Anbausicherheit von Schweizer Biobrokkoli in Zukunft gewährleistet werden?
• Mit welchen alternativen Substraten gelingt es, den Torfanteil in der Gemüsejungpflanzenanzucht nachhaltig und effizient zu reduzieren oder ersetzen?
• Welche Gemüsesorten eignen sich für eine möglichst diverse, nachhaltige und resiliente Gemüseproduktion?

Kontakt

Anja Vieweger