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Maraîchage et herbes aromatiques

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Le groupe Technique de production maraîchère est actif à la fois dans la recherche et dans la vulgarisation. Au sein d’un réseau diversifié de partenaires et d’institutions, les chercheuses et chercheurs du groupe travaillent sur des projets de recherche nationaux et internationaux afin d’améliorer l’efficacité, la qualité et la durabilité des pratiques maraîchères selon les principes de l’agriculture biologique. À cet effet, ils sont en contact très étroit avec différents acteurs de terrain afin d’identifier les défis, de diffuser des connaissances et d’élaborer des solutions pratiques et applicables.

Les principaux axes de travail comprennent:

  • les techniques culturales;
  • la régulation des adventices;
  • les comparaisons variétales et la sélection;
  • la qualité du compost;
  • la santé du sol et la gestion des nutriments;
  • l’essai de nouveaux produits phytosanitaires et de nouvelles stratégies de promotion des organismes utiles dans la production biologique de légumes et de plantes aromatiques et médicinales.

Dans le cadre d’essais pratiques, les chercheuses et chercheurs étudient, entre autres, les questions de recherche suivantes:

  • Quelles sont les méthodes de désherbage non chimique les mieux adaptées à la production de plantes aromatiques et médicinales vivaces?
  • La sécurité de la production de brocoli biologique suisse peut-elle être garantie à l’avenir grâce à des techniques culturales innovantes et à de nouveaux produits phytosanitaires?
  • Quels substrats alternatifs peuvent être utilisés pour réduire ou remplacer durablement et efficacement la part de tourbe dans la production de plants de légumes?
  • Quelles variétés de légumes conviennent à une production maraîchère aussi diversifiée, durable et résiliente que possible?

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Anja Vieweger

Plus d'informations

Réseaux d'essais du FiBL dans les cultures spéciales

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Projets

ÉtatFiBLTitre du projetDébutFin
En cours CH Projet d'apprentissage agroforestier 01.01.2024 31.12.2027
En cours CH Anbausicherheit Bio Brokkoli (2024-25) 01.01.2024 31.12.2025
En cours CH Plantes aromatiques biologiques en pot destinées à Coop/Jumbo (Coop-Topfkräuter) 01.01.2024 31.12.2026
En cours CH Gartenvielfalt 01.01.2024 31.12.2026
En cours CH Bodenverbesserung durch Lebensmittelabfälle – für eine gesteigerte Bodengesundheit und nachhaltigere Ernährungssysteme (Waste4Soil) 01.06.2023 31.05.2027
En cours CH Biologischer Süssfenchelanbau in der Schweiz (Fenchelprojekt Coop) 27.03.2023 28.02.2025
En cours CHEU Den Weg zur Digitalisierung in der Agrarökologie für europäische Landwirtschaftssysteme ebnen (PATH2DEA) 01.01.2023 31.12.2025
En cours DECHEU Biologische Saatgut- und Pflanzenzüchtung zur Förderung nachhaltiger und vielfältiger Lebensmittelsysteme in Europa (LiveSeeding) 01.10.2022 30.09.2026
En cours CH Landwirtschaft – Klimaschutz und Klimaanpassung mit Pflanzenkohle (Charclim) 01.06.2022 31.12.2026
En cours CH Torfreduzierte und torffreie Anzuchtsubstrate für Jungpflanzen im produzierenden Gemüsebau (Torfreduktion) 01.04.2022 31.05.2026
Terminé CH Qualitätssicherung in der inländischen Bio-Chicorée Produktion (Bio-Chicorée) 01.04.2022 31.03.2024
Terminé CH Entwicklung eines Biodiversitätspunktesystems für Gemüsebaubetriebe 01.01.2022 31.12.2022
Terminé CH Partizipative Forschung Biogemüsebau 01.11.2021 31.12.2022
En cours ATCH Mikro- und Nanoplastik in Landwirtschaftsböden: Quellen, Verbleib in der Umwelt und Auswirkungen auf Ökosystemleistungen und Nachhaltigkeit allgemein (MINAGRIS) 01.09.2021 31.08.2026
Terminé CH Anbausicherheit Bio Brokkoli 01.01.2021 31.12.2023
En cours CH Optimisation de la gestion non chimique des adventices dans les cultures de plantes aro-matiques et médicinales (OGAPAM) 01.11.2020 01.05.2024
Terminé CH Düngertest Polysulphate 01.01.2019 31.07.2020
Terminé CH Züchtung für einen widerstandsfähigen, effizienten und nachhaltigen biologischen Gemüseanbau (BRESOV) 01.05.2018 30.04.2023
Terminé CH Biologische und biologisch-dynamische Gemüseproduktion in Niedrigenergiegewächshäuser - nachhaltige, resiliente und innovative Lebensmittelproduktionssysteme (Greenresilient) 02.04.2018 01.10.2021
Terminé CH Pyrophos: Weiterentwicklung der Alkalipyrolyse zur Abtrennung von Schwermetallen und Herstellung eines marktfähigen Phosphor-Kalidüngers aus Klärschlamm (PyroPhos II) 01.01.2017 30.09.2020
Terminé CH Biofrischkräuter 01.01.2017 31.12.2021
Terminé CH Optimierung der Populationszüchtung von offenabblühendem Brokkoli als Ersatz für zellfusionsbasierte CMS Hybriden (Brokkoli Züchtung) 01.10.2016 30.04.2021
Terminé CH Entwicklung und technische Umsetzung von modernen Saatguttechnologien (Reinigung, thermische Saatgutbehandlungen, Priming, Coating mit Mikroorganismen) (Saatguttechnologie) 01.10.2016 30.04.2021
Terminé CHFR Dépérissement de la Lavande 01.05.2016 30.06.2020
Terminé CH Entwicklung direkter und indirekter Maßnahmen zur Bekämpfung von Marssonina coronaria auf Basis von Parametern zur Infektionsbiologie des Erregers unter westeuropäischen Klimabedingungen 01.01.2016 31.12.2019
Terminé CH Interaktive Bodenqualitätsbewertung in Europa und China für die landwirtschaftliche Produktion und Belastbarkeit der Umwelt (iSQAPER) 01.05.2015 30.04.2020
Terminé CH Vielfalt der Nutzpflanzen und Netzwerke für lokale Food Systeme hoher Qualität nutzen (DIVERSIFOOD) 01.03.2015 28.02.2019
Terminé CH Klärschlamm-Pyrolyse und Schwermetallentfrachtung zum Phosphor-Recycling (PyroPhos) 01.11.2014 31.10.2016
Terminé CH Robust planting material from seeds to young plants - an implementation oriented chain approach (COST Bioseedling) 01.03.2014 28.02.2016
Terminé CH Zellfusionsfreie Sorten im Bio-Gemüseanbau: Züchtungsmethoden und Marktversorgung im Biogemüsebau 01.01.2014 31.12.2022
Terminé CH GRÜNSTADT SCHWEIZ - Entwicklung eines Labels für nachhaltiges Stadtgrün (GSS) 20.02.2013 20.02.2016
Terminé CH Organic greenhouse horticulture (OGH) 01.01.2013 31.12.2016
En cours CH Praxisversuche für den Biogemüsebau 01.01.2013
Terminé CH Forschung und Beratung für die Stadtgärtnereien Basel, Luzern und Winterthur 01.01.2011 31.12.2011
Terminé CH Schulgartenprojekt 01.01.2011 15.06.2012
Terminé CH Umstellungsberatung für Bioproduktion und Biounterhalt der Stadtgärtnerei Basel 01.01.2011 31.12.2012
Terminé CH Klimaneutraler Bio-Acker- und Gemüsebau (KLINE-AG) 01.01.2009 31.12.2011
En cours CH Forschung und Entwicklung zu Kräuter- und Holunderanbau für die Ricola AG 01.01.2008
Terminé CH Expertenworkshop ökologischer Zierpflanzenbau (im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau) 15.11.2007 28.02.2009
Terminé CH Contamination in Organic Vegetables (PathOrganic) 01.08.2007 30.07.2011
Terminé CH Netzwerk im ökologischen Gemüsebau 01.01.2007 30.11.2009
Terminé CH Funktionelle Biodiversität: Nützlinge statt Pestizide gegen Schädlinge im Gemüsebau 01.01.2007 31.12.2020
Terminé CH Sicherstellung von biologischem Saat- und Pflanzgut: Verbesserung der Saat- und Pflanzgutgesundheit im Biogemüsebau (Saatgutgesundheit) 01.05.2006 01.05.2009
Terminé CH Einsatz von Mykorrhizen im Feldbau und in Spezialkulturen 01.05.2005 31.08.2007
Terminé CH Netzwerk Gemüsebauforschung 01.01.2004 31.12.2007
Terminé CH Saatgut Pathologie: Sicherstellung von biologischem Saat- und Pflanzgut: Verbesserung der Saat- und Pflanzgutgesundheit im Biogemüsebau 01.01.2003 31.12.2006
Terminé CH Schädlingsregulation im Feldbau durch funktionelle Biodiversität 01.01.2003 31.12.2006
Terminé CH Optimierung des biologischen Gemüsebaus durch Gründüngung und Fruchtfolge 01.01.2003 31.12.2005
Terminé CH Einsatz von Mykorrhizapilzen und Qualitätskomposten bei der Anzucht von Jungpflanzen im ökologischen Gemüse- und Zierpflanzenbau 01.06.2002 31.10.2003
Terminé CH Optimierung von Produktionssystemen im ökologischen Gemüse 01.01.2002 31.12.2006
En cours CH Entwicklung eines Gemüse und Zierpflanzensortimentes aus Pro Specie Rara-Sorten 01.01.2002
Terminé CH Optimierung der Anbautechnik von Zierpflanzen und Topfkräutern 01.01.2002 31.12.2005
Terminé CH Physikalische Barrieren (Insektenzäune) zur Regulierung von Schädlingen 01.01.2001 31.12.2005
Terminé CH Differenzierung der landwirtschaftlichen Produktionsmöglichkeiten mit agroforstlichen Methoden 01.01.2000 31.12.2007
Terminé CH Novel technologies for integrated control of slug damage in key horticulture crops 16.02.1998 15.02.2001
Terminé CH Regulierung von Schadschnecken im Erwerbsgemüsebau 01.02.1998 31.08.2001
En cours CH Gemüse-, Beeren- und Kernobstsortenlisten (jährliche Aktualisierung der empfohlenen Sorten, in Zusammenarbeit mit Produzenten und Handel)

Équipe

Groupe Maraîchage & herbes aromatiques
Gamper Cardinali Carlo
Recherche en matière de culture de légumes et d'herbes aromatique, pathologie des semences, évaluation de la liste néerlandaise des intrants
+41 (0)62 510-5302
Hedrich Tino
Recherche et vulgarisation en production maraîchère et de plantes aromatiques
+41 (0)62 865-6374
Herforth-Rahmé Joelle
Recherche en production maraîchère, projets de recherche internationaux
+41 (0)62 865-0436
Kern Fässler Regine
Vulgarisation en production de plantes ornementales et de plantes en pot
+41 (0)62 865-1712
Loreti Milan
Recherche sur la biodiversité et le changement climatique dans les zones urbaines, recherche et conseil sur les espaces verts urbains et l’agriculture urbaine
+41 (0)62 865-6364
Mica Ludek
Recherche en production maraîchère et de plantes aromatiques, agroécologie, production de semences
+41 (0)62 865-7278
Vieweger Anja
Gestion du groupe Maraîchage & herbes aromatiquesrecherche et vulgarisation en production maraîchère et de plantes aromatiques
+41 (0)62 865-7236