Biogemüsefibel 2026

Die Biogemüsefibel 2026 steht ganz im Zeichen eines praxisnahen, innovationsfreudigen und zugleich verantwortungsvollen biologischen Gemüsebaus. In einer Zeit, in der Klimaveränderungen, neue Schaderreger, steigende Produktionskosten und gesellschaftliche Erwartungen die Betriebe zunehmend fordern, braucht es fundiertes Wissen, verlässliche Versuche und einen engen Austausch zwischen Praxis, Beratung und Forschung.

Genau hier setzt die vorliegende Biogemüsefibel an. Sie bündelt aktuelle Ergebnisse aus Praxisversuchen, Forschungsprojekten und Beratungstätigkeiten und macht sie für Gärtnerinnen und Gärtner, Beraterinnen und Berater sowie für alle Interessierten im biologischen Gemüsebau nutzbar. Themen wie der Umgang mit neuen Schädlingen, mechanische und alternative Pflanzenschutzstrategien, torfreduzierte Substrate, Mulchsysteme, Marktgärtnerei oder die Auswirkungen von Plastik im Boden zeigen, wie vielfältig und komplex die Herausforderungen – aber auch die Lösungsansätze – im Biogemüsebau sind.

Ein besonderer Fokus liegt auf der Übertragbarkeit der Ergebnisse in die Praxis. Viele der vorgestellten Versuche wurden direkt auf Betrieben oder unter praxisnahen Bedingungen durchgeführt. Damit sollen nicht nur wissenschaftliche Erkenntnisse vermittelt, sondern vor allem konkrete Entscheidungshilfen für den Betriebsalltag geboten werden. Gleichzeitig wird deutlich, dass nachhaltige Lösungen oft standort- und betriebsspezifisch sind und es keine einfachen Patentrezepte gibt.

Bestellungen von gedruckten Exemplaren richten Sie bitte an FiBL Österreich, an die folgende E-Mail-Adresse: info.oesterreich(at)fibl.org.
Über Versandkosten und weitere AGB des FiBL Österreichs informieren wir Sie nach Ihrer Anfrage.