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FiBL-Projekt

Projekttitel Lösungen für eine Qualitätsgetreideproduktion auf weniger fruchtbaren Standorten
Projekttitel in der Originalsprache Solutions pour une production de céréales de qualité en situations peu fertiles
Offizielles Akronym CerQual
FiBL-Projektnummer 55260
Abstract

Das Projekt untersucht drei Möglichkeiten, die Produktion von Qualitätsbrotgetreide auf weniger fruchtbaren Standorten zu ermöglichen. Der erste Teil befasst sich damit, inwieweit bodenschonende Bewirtschaftung eine Lösung ist; er definiert, unter welchen Bedingungen es mit den aktuellen Weizensorten tatsächlich zu schwierig ist, die Qualitätsziele zu erreichen. Der zweite Teil analysiert, welche Lösungen verschiedene Arten von Brotgetreide (Einkorn, Emmer, Dinkel, Weizen Composite) unter weniger fruchtbaren Bedingungen bieten können. Der letzte Teil analysiert bereits bestehende Pionierprojekte, in denen mit Urgetreide gearbeitet wird und die Bauern und Bäcker zusammenbringen.

Projektstatus laufend
Projektbeginn 01.07.2016
Projektende 30.06.2020
Finanzierung/ Donor
  • Bundesamt für Landwirtschaft BLW
(Forschungs-)Programm
  • Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) - Förderung von Bildung, Forschung und Innovation
Projektpartner
  • Agroscope
  • Agridea
FiBL-Projektleitung/ Kontakt
FiBL-Mitarbeitende
Rolle des FiBL

Koordination

Forschungsschwerpunkte
Themen
Änderungsdatum 12.06.2018
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