Angenommen, 2035 würde die Hälfte der Schweizer Landwirtschaftsbetriebe biologisch wirtschaften – oder die Gesellschaft würde genau dies fordern. Was würde das bedeuten? Und wie könnten sich die unterschiedlichen Akteure darauf vorbereiten? Diese Fragen stehen im Fokus der Zukunftswerkstatt.
Seit dem Kickoff-Event im März haben sich die meisten Arbeitsgruppen zweimal getroffen und werden noch ein drittes Mal zusammenkommen, ehe am 9. Dezember 2021 die Abschlussveranstaltung stattfindet. In den Arbeitsgruppen wurde intensiv diskutiert. Sie erarbeiteten innerhalb ihrer Themengebiete – von nachhaltiger Produktion über Vermarktung und Distribution bis hin zu Ernährung in Gesellschaft und Politik – welches die wichtigsten Fragestellungen und Herausforderungen sind und zeigen mögliche Handlungen auf.
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