Insbesondere der Anbau und der Import von Futtermittel wirkt sich negativ auf die Ökobilanz in der Tierhaltung aus. Lokal produzierte Futtermittel hingegen können die Nachhaltigkeit von Tierfutter langfristig steigern. Wasserlinsen haben diesbezüglich grosses Potenzial.
Einer Aufnahme der Produktion auf Betrieben und in industriellen Anlagen stehen derzeit noch offene Fragen in Bezug auf die Biosicherheit, Lagerfähigkeit von Wasserlinsen sowie die Gülleverwendung entgegen.
Die Verwendung von Wasserlinsen als Futtermittel ist global bereits in Aquakulturen etabliert. Für die Fischzucht unter Schweizer Bedingungen sind die Wasserlinsen als Futtermittel wenig geeignet, da es sich bei den gezüchteten Arten nicht um Pflanzenfresser handelt.
Trotzdem gibt es mit der Eignung von Wasserlinsen als Futtermittel für Geflügel und Schweine auch weitere mögliche Einsatzgebiete ausserhalb der Aquakultur. Das Faktenblatt thematisiert auch eine Verwendung von Wasserlinsen als Bioenergiepflanzen oder im Bereich Biomining zur Sanierung stark verschmutzter Gewässer.
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fibl.org: Dossier/Faktenblatt "Wasserlinsen als Nutzpflanzen"