Der Klimawandel bringt immer häufiger Dürreperioden in unsere Breiten, durchbrochen von Starkregenereignissen – eine große Herausforderung für die Landwirtschaft. Welche Strategien können Landwirt*innen nutzen, um ihre Betriebe an die neuen Gegebenheiten anzupassen? Biobetriebe sind im Vorteil, wenn es darum geht, Wasser zu halten, denn ihre Böden nehmen Niederschlag meist besser auf als konventionell bewirtschaftete Flächen. Diese Ausgabe zeigt, mit welchen neuen Methoden sie noch besser werden können. Außerdem diskutieren wir, warum der Ökolandbau und Wasserwerke perfekte Partner sind und ob Wasserentnahmen mehr kosten sollen.
Weitere Themen im Heft:
- Nomadenvölker: Was Bio von ihnen lernen kann
- Exotische Kulturen: In Bayern wachsen Sesam und Edrnuss
- Langzeitversuch: Fruchtbar auch ohne Vieh
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Die "Ökologie & Landbau" wird von der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) in Zusammenarbeit mit dem FiBL und der Bioboden Genossenschaft herausgegeben und vom oekom Verlag verlegt.
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