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Neue Ausgabe BioTOPP: Kälberaufzucht – Körnerleguminosen – Fruchtfolgen

Cover BioTOPP 05/2020

Die Umweltleistungen seitens der ökologischen Landwirtschaft hat die Metastudie der Universität Kassel und des Thünen-Institutes aus 2019 gut zusammengefasst. In den letzten Ausgaben der BioTOPP wurden Einzelbereiche der Ergebnisse vorgestellt. Zum Abschluss der Reihe geben Dr. Jürn Sanders und Professor Jürgen Heß einen Überblick, wie sich der Ökolandbau weiter entwickeln muss.
Handlungsbedarf besteht vor allem auch im Bereich Tierwohl. Zwei Artikel befassen sich mit dem Thema Kälberaufzucht, einmal im Interview mit der Familie Blank vom Demeter Betrieb Blank GbR, der im Netzwerk des Modell- und Demonstrationsvorhabens Tierschutz mitarbeitet. Ein anderes Mal im Porträt des Naturland Betriebes Georg Mayr, der der männliche Kälber mit  Ammen aufzieht, mästet und sie erfolgreich an die Gastronomie vermarktet.

Die Fachzeitschrift für ökologische Landwirtschaft BioTOPP bietet in der neuen Ausgabe 5/2020 zudem wieder eine Vielzahl aktueller Themen.

  • Musterfruchtfolgen und deren Beeinflussung durch Trockenheit und Hitze, Sortenzüchtung im Ökolandbau, Vorstellung der Farmroboter FarmDroid FD20 und Naio Dino
  • Perspektiven für die Zukunft: Fokus Körnerleguminosen im Zeichen der Klimakrise
  • Bilanz nach sechs Jahren Regionalfenster und 5.000 gekennzeichneten Produkten

Gemeinsame Herausgeber der BioTOPP sind das FiBL und die DLG. Sie erscheint im Verlag DLG AgroFood medien gmbH. Dies ist die letzte von fünf Ausgaben in 2020. Das aktuelle Heft kann bestellt werden unter biotopp(at)vuservice.de

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Carsten Veller

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fibl.org: Informationen zur Fachzeitschrift "BioTOPP"