Das Interesse an regionalen und biologischen Lebensmitteln wächst stetig. Aufgrund der wachsenden Nachfage haben sich auch unterschiedlichste Arten des Verkaufs und der Vermarktung entwickelt. In einer Studie mit FiBL-Beteiligung wurde untersucht, wie Box-Abonnements für Biolebensmittel, sogenannte Box-Systeme oder "Bio-Kisteln", in verschiedenen europäischen Ländern funktionieren und welche Unterschiede und Ähnlichkeiten zwischen kleinen und großen Akteurinnen und Akteuren bestehen. Die Ergebnisse wurden nun in einem Artikel im Journal Sustainability publiziert.
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mdpi.com: Artikel "The Diversity of Organic Box Schemes in Europe - An Exploratory Study in Four Countries"