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Biolandbau ernährt die Welt - Interview mit Urs Niggli

Urs Niggli, Coopzeitung

 

Die Coopzeitung hat Urs Niggli, Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL), zum Sinn von Bio, Mangos aus Thailand und zum Verlust der Esskultur interviewt.

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