Eine gelingende Schulverpflegung trägt maßgeblich zur Konzentrations- und Leistungsfähigkeit von Schülerinnen und Schülern bei und ist ein wichtiger Teil des Schulentwicklungsprozesses insbesondere mit Blick auf den Ganztag. Im Workshop wird das Qualitätsmanagement-Tool (QM-Tool) "Unser Schulessen" vorgestellt. Es unterstützt die Akteurinnen und Akteure mit Instrumenten, die Partizipation ermöglichen sowie Kommunikations- und Entscheidungsprozesse fördern.
Weitere Schwerpunkte liegen auf der Besichtigung der Küche des EAD in Darmstadt sowie auf der Frage, wie sich Bio-Produkte wirtschaftlich einsetzen lassen und welche Strategien dabei helfen, Kosten im Blick zu behalten.
"Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule" unterstützt mithilfe von Workshops Verantwortliche vor Ort dabei, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten. Die Teilnehmenden erhalten von Regionalpartnern praxisorientierte Tipps wie sie Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung in ihren Einrichtungen einführen bzw. das Angebot erweitern können. Weitere Informationen unter www.biokannjeder.de
Termin/Dauer
Mittwoch, 06.05.2026 von 14.30 Uhr bis 18.30 Uhr
Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Köchinnen und Köche, Catering-Unternehmen sowie Träger aus Schulen, die ihre Verpflegung gesund, nachhaltig und zukunftsfähig gestalten möchten. Sie wird in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen durchgeführt.
Kosten der Seminarteilnahme
Gebühren für die Teilnahme fallen nicht an.
Einladung und Programm
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Anmeldung
Online-Anmeldung
Anmeldeschluss: 29.04.2026
AGB
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