Die Ausgabe 2026 der Betriebsmittelliste Weinbereitung umfasst 121 Produkte für die Herstellung von Wein, Schaumwein, Obst- und Fruchtwein sowie Honigwein (Met).
Richtlinienkonforme Produkte
Die Produkte in der Betriebsmittelliste sind in neun Funktionskategorien unterteilt, wie Hefen oder Klärungsmittel. Die Produkte wurden auf ihre Konformität mit der Schweizer Bio-Verordnung und den Richtlinien von Bio Suisse und Demeter geprüft. Die Liste gibt den Winzer*innen, Berater*innen und Kontrolleur*innen die Sicherheit, dass die aufgeführten Produkte den Anforderungen der biologischen Weinbereitung entsprechen.
Diese Betriebsmittelliste ist nicht bindend. Es können also auch andere Produkte in der biologischen Weinbereitung eingesetzt werden. Im Anhang der Betriebsmittelliste für die Weinbereitung sind alle Wirkstoffe aufgeführt, die für die biologische Weinbereitung zugelassen sind.
Laufend aktualisierte Online-Suche
Ergänzend zur jährlich aktualisierten Downloadversion der Betriebsmittelliste Weinbereitung bietet das Betriebsmittelteam des FiBL eine Online-Suche in der Datenbank der Betriebsmittelliste an. Die Datenbank wird laufend auf den neuesten Stand gebracht und berücksichtigt somit auch Änderungen, die während des Jahres vorgenommen werden.
Weitere Informationen
Kontakt
Links
- fibl.org: Betriebsmittelliste für die Weinbereitung 2026
- betriebsmittelliste.ch: Website der Betriebsmittelliste Weinbereitung
- betriebsmittelliste.ch: Onlinesuche Betriebsmittel