Weisse Lupinen (Lupinus albus) sind eine andere botanische Art als schmalblättrige oder "blaue" Lupinen (Lupinus angustifolius). Sie vertragen schwerere Böden und haben ein höheres Ertragspotential, reifen allerdings erst im August/September. Wichtig für ihren Anbau ist die Verwendung von gesundem, zertifizierten Saatgut, eine möglichst frühe Aussaat und die richtige Sortenwahl, um eine Infektion mit der Pilzkrankheit Anthraknose, die über das Saatgut verbreitet wird, zu vermeiden.
In der Publikation, welche im Rahmen des EU-Projektes "Legumes Translated" entstanden ist, werden die wichtigsten Erfahrungen aus dem ökologischen Anbau zusammengefasst.