Von der professionellen Kommunikation über das glutenfreie Osterlamm bis zu nachhaltiger…
Von der Weideschlachtung über Fleischreifung bis hin zum Vegan-Trend: Im ersten Halbjahr 2018…
Das Seminarprogramm für das Fleischerhandwerk im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und…
Wie aussagekräftig sind Umweltbewertungen biologischer Lebensmittel basierend auf Ökobilanzen? Ein…
Umweltfreundliche Reinigung und Hygiene in Lebensmittelbetrieben
"Agrokunststoff" umfasst alle Kunststoffe, welche auf der Basis nachwachsender Rohstoffe hergestellt…
Die schweizweit erste definitive Bewilligung für die Weideschlachtung ist nun rechtskräftig. Damit…
Zahlreiche hochkarätige Weiterbildungsseminare für die Ernährungswirtschaft zur Thematik ökologische…
Das Seminarprogramm für das Bäckerhandwerk im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau und…
