Fleisch ist nicht nur ein besonders nährstoffreiches Lebensmittel, sondern auch vielseitig…
Der Arbeitsalltag in einer Fleischerei ist voll mit Aufgaben und in der Regel über jedes Stundenmaß…
Du hast eine innovative Geschäftsidee für die Lebensmittelverarbeitung und überlegst, ob Bio etwas…
Exploring cutting-edge research and practical insights on integrated pest management and sustainable…
Viele Mythen und Wissenslücken prägen noch immer die Wahrnehmung von Biobackwaren und deren…
Im Rahmen des durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau geförderten Projektes NutriNet findet…
Wie beeinflussen Rollenbilder die Biobranche? Was bedeutet Feminismus im landwirtschaftlichen…
Gastronomie – vom Fine-Dining bis hin zum Catering für Großveranstaltungen – weiter und vermittelt,…
Auf einer Fläche von 270 Hektar betreibt der Betrieb Marktfruchtanbau. Ein Großteil der Flächen…
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