Seit zehn Jahren sorgt "The State of Sustainable Markets" für Transparenz bei freiwilligen Nachhaltigkeitsstandards (VSS). Die soeben erschienene Ausgabe 2025, finanziell unterstützt vom Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO), präsentiert Daten aus dem Jahr 2023 und zeigt einen resilienten Sektor, der nach einem vorübergehenden Rückgang im Jahr 2020 weiter wächst.
Die freiwilligen Standards sind in der Regel Normen und Anforderungen in Bezug auf Umwelt-, Sozial-, Ethik- und Lebensmittelsicherheitsfragen, die unabhängig geprüft werden. Der Bericht analysiert 13 wichtige Nachhaltigkeitsstandards für acht landwirtschaftliche Rohstoffe (Baumwolle, Kakao, Palmöl, Soja, Zuckerrohr, Bananen, Kaffee und Tee) und für Wald. 2023 waren mindestens 9,7 Prozent der weltweiten Anbaufläche dieser landwirtschaftlichen Rohstoffe zertifiziert, und auch beim Wald lag die zertifizierte Fläche weltweit bei mindestens 9,7 Prozent.
Die "Big Five" sorgen für Wachstum
Der Bericht analysiert 13 wichtige Nachhaltigkeitsstandards für neun natürliche Rohstoffe. Im Jahr 2023 wuchs die zertifizierte Landwirtschaft vor allem dank der "Big Five" unter den Rohstoffen weiter: Baumwolle, Kakao, Palmöl, Soja und Zuckerrohr.
Eine Auswahl der wichtigsten Ergebnisse:
- Baumwolle und Kakao: Baumwolle hatte mit 6,7 Millionen Hektaren (21 Prozent der weltweiten Baumwollanbaufläche) weiterhin die grösste zertifizierte Fläche, gefolgt von Kakao mit 4,2 Millionen Hektaren (36,2 Prozent).
- Soja: Diese Kultur verzeichnete 2023 das schnellste Wachstum (+19,2 Prozent) und erreichte 3,5 Millionen Hektaren.
- Während die Fläche für zertifizierte Landwirtschaft gewachsen ist, ist die zertifizierte Waldfläche 2023 um 6,1 Prozent zurückgegangen, was vor allem auf geopolitische Turbulenzen in Russland und Weissrussland zurückzuführen ist.
- Biolandbau an vorderster Stelle: Der Biolandbau ist mit einer Fläche von 98,9 Millionen Hektaren – etwas mehr als 2 Prozent der weltweiten landwirtschaftlichen Nutzfläche – nach wie vor der grösste Nachhaltigkeitsstandard.
Der vollständige Bericht ist als Download verfügbar (Link siehe unten). Interaktive Daten stehen über das ITC Standards Map-Dashboard zur Verfügung.