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Biologische Lebensmittel: Klare Vorteile für Mensch und Umwelt

Kommentar zum Beitrag "Der Bio-Check" in der Zeitschrift "test" der Stiftung Warentest vom Juni 2010

 

Sind Biolebensmittel wirklich besser als herkömmliche? Seit 2002 listet die deutsche Stiftung Warentest alle wesentlichen Aspekte, die die Qualität von Ökoprodukten ausmachen. Dabei werden deren Stärken erwähnt und Eigenschaften, bezüglich derer Bio- und konventionelle Produkte gleich sind.

Urs Niggli und Ursula Kretzschmar kommentieren den Beitrag "Der Bio-Check", der jüngst in der Zeitschrift "test" erschienen ist: Biologische Lebensmittel: Klare Vorteile für Mensch und Umwelt

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