Ludivine Nicod

Affiliation / Fonction

Recherche et vulgarisation dans le domaine de la qualité, de la sécurité et de la transformation des aliments

État	FiBL	Titre du projet	Début	Fin
En cours	CH	InnOFoodLabs	01.09.2025	30.09.2029
En cours	CH	Encourager la culture de légumineuses de niche en Suisse grâce au développement de produits végétariens innovants (LEGU4FOOD)	01.11.2024	31.10.2027
Terminé	CH	Sorgho sucrier: une alternative locale au sucre de betterave plus respectueuse de l'environnement	01.06.2024	31.12.2024
En cours		Carte interactive de la transformation sous contrat dans le secteur biologique	01.01.2024
Terminé	CH	Transformation et conservation des légumineuses à graines pour l’alimentation animale (LegToast)	10.01.2023	20.12.2024
En cours	CH	Cultures associées de féverole et de blé dans l’espace alpin	01.01.2023	31.12.2026
Terminé	CH	Améliorer la rentabilité économique de la culture associée de blé et féverole (Association blé-féverole)	01.01.2023	31.12.2024
En cours	CH	Developper les cultures associées pour les chaînes de valeur agroalimentaires et les fournitures de services écosystémiques en Europe et dans le Sud (IntercropValuES)	01.11.2022	31.10.2026

Depuis 2022 Collaboratrice scientifique au FiBL Suisse
2020 - 2022 Cheffe de projet en durabilité, eqlosion, Suisse
2014 - 2019 Etudes de marché produits, CPW, Suisse
2011 - 2014 Responsable analyse sensorielle et études consommateurs, Centre d’Excellence du Chocolat, Nestlé, Suisse
2007 - 2011 Analyse sensorielle et études consommateurs, Mondelez, Royaume-Uni
2004 - 2007 M.Sc. in Food Science, AgroParisTech, France
2002 - 2004 Classe préparatoire aux grandes écoles (biologie, physique, chimie et sciences de la terre), Lycée Carnot, Dijon