InnOFoodLabs

Le projet "InnOFoodLabs" soutient 23 innovations dans la chaîne de valeur des aliments biologiques à travers 12 Living Labs dans 9 pays européens. L’objectif est d’améliorer la transformation et la commercialisation des produits biologiques et de renforcer la création de valeur régionale. 

Les innovations portent sur la transformation à petite échelle, la coopération entre agriculteurs et transformateurs ainsi que sur de nouveaux modèles de distribution. Des feuilles de route d’innovation accompagnent les développements. Une Communauté de pratique favorise l’échange de connaissances, la formation et les visites d’étude. Des évaluations de durabilité sont réalisées à l’aide de méthodes adaptées, complétées par des analyses sur l’acceptation, les modèles économiques et les cadres politiques. Le projet contribue ainsi à des systèmes alimentaires durables, inclusifs et responsables.

• Secrétariat d'État à la formation, à la recherche et à l'innovation (SEFRI)
• HORIZON Action Grant Budget-Based

• Union Européenne, Horizon Europe

• Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller e. V. (AÖL), Allemagne
• Università Politecnica delle Marche (UNIVPM), Italie
• International Federation of Organic Agriculture Movements – European Union Regional Group (IFOAM EU), Suède
• Ecovalia – Asociación Ecovalia (ECOVALIA), Espagne
• Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU), Allemagne
• Università Telematica "Universitas Mercatorum" (UNIMERCATORUM), Italie
• Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (JU České Budějovice), République tchèque
• Roskilde Universitet (RUC), Danemark
• Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), France
• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW), Pologne
• Univerza v Mariboru (UM), Slovénie
• L'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL), Suisse

• Brändle Ivraina (Département des systèmes agri-alimentaires)
• Schader Christian (Département des systèmes agri-alimentaires)

• Baumgart Lukas (Département des systèmes agri-alimentaires)
• Brändle Ivraina (Département des systèmes agri-alimentaires)
• Lamprecht Nina (Département des systèmes agri-alimentaires)
• Nicod Ludivine (Département Suisse Romande)
• Richter Toralf (Département de la coopération internationale)
• Schader Christian (Département des systèmes agri-alimentaires)
• Züger Regula (Département des systèmes agri-alimentaires)

Partenaire du projet

• cordis.europa.eu: Projet sur le site web CORDIS

• Chaînes de valeur & marchés (Département de la coopération internationale, FiBL Suisse)
• Consommation & aliments (Département des systèmes agri-alimentaires, FiBL Suisse)
• Département Suisse Romande (FiBL Suisse)
• Durabilité (Département des systèmes agri-alimentaires, FiBL Suisse)