Landnutzung (land use, LU) und Landnutzungsänderungen (land use change, LUC) zählen zu den wichtigsten Beiträgen für globale CO2 Emissionen, besonders in den tropischen Region Südamerikas, Asiens und Afrikas. Emissionen von LU und LUC trugen 20 % bis 10 % zu den gesamten globalen CO2 Emissionen bei.
Obwohl viele Lebensmittel mit LU und LUC-Emissionen in Verbindung stehen, werden sie in Ökobilanzen und Carbon Footprints oft vernachlässigt. Dies geschieht, u.a. aufgrund unbekannter und schwierig schätzbarer Kohlenstoff (C)-Gehalte und -Verluste von Böden und Biomasse sowie aufgrund zweier konkurrierender methodischer Zugänge für LUC:
In Kürze werden hier Studien mit Ergebnissen und Diskussionen zu beiden methodischen Zugängen (dLUC and iLUC) sowie zu Emissionen der Landnutzung vorgestellt.