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Weizenqualität und -ertrag: Eine Frage des Standorts

Weizenfeld mit unterschiedlichen Sorten.

Die Wahl der Sorten sollte den Nährstoff­verhält­nissen vor Ort angepasst werden. (Foto: FiBL, Mathias Christen)

Seit über 20 Jahren führt das FiBL zusammen mit kantonalen Biofachstellen und Agroscope Sortenversuche mit Biomahlweizen in der Schweiz durch. Aktuelle Datenauswertungen zeigen regionale Unterschiede bei ertrags- und qualitätsbezogenen Sorten auf.

An acht Standorten über das ganze Schweizer Ackerbaugebiet verteilt werden jährlich verschiedene Mahlweizensorten getestet. Diese haben zuvor eine dreijährige Versuchsphase von Agroscope in Kleinparzellenversuchen erfolgreich durchlaufen. Vor einer Aufnahme in die Sortenliste Biogetreide des FiBL werden die potenziell geeigneten Sorten weitere drei Jahre in Streifenversuchen getestet. 

Über die Jahre konnten umfangreiche Daten gesammelt werden, welche sich nach wie vor auch für neue Fragestellungen nutzen lassen. Aktuelle Datenauswertungen zeigen regionale Unterschiede bei ertrags- und qualitätsbezogenen Weizensorten auf. Weitere Ausführungen und Grafiken dazu sind auf Bioaktuell.ch verfügbar (Link siehe unten).

Sortenliste Biogetreide aktualisiert

Kürzlich hat das FiBL die Biogetreidesortenliste für die Ernte 2026 aktualisiert und publiziert. Eine wichtige Änderung betrifft die Bewertung der Mahlweizensorten mit einer differenzierteren Darstellung der Sorteneigenschaften (Link siehe unten).

Weitere Informationen

Kontakt

Mathias Christen

Links

bioaktuell.ch: Artikel "Weizenqualität und -ertrag: Eine Frage des Standorts"
orgprints.org: Bericht "Weizensorten Streifenversuche 2024"
bioaktuell.ch: Überarbeitete Biogetreidesortenliste