"Anpassungen im Körnerleguminosenanbau gelingen am besten in kleinen, gut überlegten Schritten. Wichtig ist, nicht alles auf eine Kultur zu setzen und Entscheidungen nicht allein auf Basis des letzten Jahres zu treffen – denn die Bedingungen ändern sich von Saison zu Saison", erklärt Werner Vogt-Kaute von der Naturland-Beratung. Neue Arten oder Sorten wie Linsen, Kichererbsen oder Winterformen sollten zunächst auf kleinen Flächen getestet werden. Ebenso entscheidend sei es, den Markt von Anfang an mitzudenken und Anbau und Vermarktung gemeinsam zu planen.
Aus Erfahrungen lernen
Werner Vogt-Kaute erläutert im Podcast, wie sich der Körnerleguminosenanbau in Österreich, Ungarn, Serbien, Rumänien und Frankreich entwickelt hat – Regionen, in denen Hitze und Trockenheit den landwirtschaftlichen Alltag seit vielen Jahren prägen. Die Hörer*innen erfahren zudem, welche Kulturen sich unter schwierigen Bedingungen bewähren und welche Ansätze sich auf Mitteleuropa übertragen lassen. Die Folge liefert praxisnahe Einblicke und konkrete Anregungen für eine zukunftsfähige Weiterentwicklung des Leguminosenanbaus.
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Links
- buzzsprout.com: Podcast zum Anbau von Körnerleguminosen in Südeuropa und was wir daraus lernen können
- legunet.de: Artikel zum Anbau von Körnerleguminosen in Südeuropa und was wir daraus lernen können