Der Verkauf ist die entscheidende Schnittstelle zum Kunden. Insbesondere Biobackwaren sind…
Wie kann Künstliche Intelligenz dazu beitragen, den ökologischen Pflanzenbau effizienter,…
Witterungsextreme, wie Hitze- und Trockenperioden, aber auch Starkregenereignisse, nehmen in…
In einer zunehmend komplexen und unsicheren Welt wird Resilienz zu einer entscheidenden Fähigkeit…
Leitfrage der Veranstaltung soll sein: Wie können Landwirt*innen motiviert werden, sich stärker für…
Ob Milch, Gemüse oder Hülsenfrüchte – was macht Bio-Verarbeitungsunternehmen besonders? Bei dieser…
Der Personalmangel ist einer der größten Herausforderungen der Branche – doch nicht alle Betriebe…
Mit der Öko-Modellregion hat sich der Landkreis Aschaffenburg zum Ziel gesetzt, die lokalen…
Im ersten Teil der Exkursion besuchen wir gemeinsam die Bäckerei Baier. Die Teilnehmer erhalten bei…
Fleisch ist nicht nur ein besonders nährstoffreiches Lebensmittel, sondern auch vielseitig…
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