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Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande

Abattage de bétail de boucherie à la ferme sans stress
Description

La fiche technique explique le contexte de la mise à mort des bovins sur l’exploitation agricole, informe sur le cadre juridique en Suisse, présente les procédés de mise à mort à la ferme et au pré connus jusqu’ici et décrit la procédure étape par étape.

Pages 28
Auteurs Johanna Probst, Anet Spengler Neff
Éditeur(s) FiBL
Année de parution 2020
Édition 1ère édition
Version Fiche technique
Série Seulement à télécharger
Langue Français
ISBN PDF 978-3-03736-360-7
Édition pour Suisse
Numéro de commande 1100

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