Avantages de la sélection en bio : évaluation et sensibilisation

L'objectif principal de BENEFITS.BIOBREEDING est d'évaluer, de communiquer et de sensibiliser aux avantages de la sélection en bio à travers trois cas d’intérêt. Les trois cas privilégiés sont :

1. Variété bio de Bingenheimer Saatgut ; culture : betterave rouge ; produit : jus de betterave rouge ; région de la chaîne de valeur : Bade-Wurtemberg (Allemagne)
2. Matériel hétérogène bio de Rete Semi Rurali ; culture : blé ; produit : pain ; région de la chaîne de valeur : Toscane (Italie)
3. Variété locale de Pro Specie Rara ; culture : à déterminer (légumes cultivés traditionnellement dans la région cible) ; produit : légume brut/ non transformé ; région de la chaîne de valeur : Romandie (Suisse)

Dans les trois cas nous (1) développerons ensemble, sur la base de connaissances d'experts et de l'évaluation des avantages de la sélection pour le bio, des récits de communication, lesquels (2) seront ensuite testés auprès d'un public plus large de consommateurs bio et (3) serviront finalement de base à diverses activités de sensibilisation auprès du grand public.

• Fondation Salvia

• Autres programmes

• Meier Claudia (Département des systèmes agri-alimentaires)

• Lazzaro Mariateresa (Département des sciences des plantes)
• Messmer Monika (Département des sciences des plantes)
• Sander Marlene (Département des systèmes agri-alimentaires)

Direction du projet

• Evaluation & analyse d'impact (Département des systèmes agri-alimentaires, FiBL Suisse)
• Sélection végétale (Département des sciences des plantes, FiBL Suisse)