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Mathias Stolze

Affiliation / Fonction

Domaines d‘activité

  • Gestion de GLA
  • Politique agricole
  • Évaluation des politiques
  • Analyses économiques de la production

Projets

Parcours professionnel

  • 2001 - 2020 Chef du Département des sciences économiques & sociales FiBL
  • 1999 - 2001 Directeur de  l’Association de l’Etat de Bavière pour l’agriculture biologique, Freising
  • 1997 - 1999 Coordinateur du project UE „Organic Farming and the CAP“, Université de Hohenheim
  • 1998 Doctorat au Département de théorie de la production et d'économie des ressources, Université de Hohenheim

Travail en commission / autres activités

  • Chargé de cours à l’EPF Zurich et à l’Université de Hohenheim

Publications

Publications Organic Eprints

Publications non archivées à Organic Eprints

Ausgewählte Publikationen in peer reviewed Journals

  • Stolz, H., M. Stolze, M. Janssen and U. Hamm (2011). Preferences and determinants for organic, conventional and conventional-plus products - The case of occasional organic consumers. Food Quality and Preference 22(8): 772-779.
  • Naspetti, S., N. Lampkin, P. Nicolas, M. Stolze and R. Zanoli (2011). Organic Supply Chain Collaboration: A Case Study in Eight EU Countries. Journal of Food Products Marketing 17 (2-3): 141-162.
  • Stolz, H., M. Stolze, U. Hamm, M. Janssen and E. Ruto (2011). Consumer attitudes towards organic versus conventional food with specific quality attributes. NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences. 58(3-4): 67-72.
  • Uthes, S., A. Piorr, P. Zander, A. Kedziora, F. Ungaro, T. Dalgaard, M. Stolze, H. Moschitz, C. Schader, K. Happe, A. Sahrbacher, M. Damgaard, V. Toussaint, C. Sattler, F. Reinhardt, C. Kjeldsen, L. Casini and K. Müller (2011). Regional impacts of abolishing direct payments: An integrated analysis in four European regions. Agricultural Systems 104(2): 110-121.
  • Moschitz, H. and M. Stolze (2010). The influence of policy networks on policy output. A comparison of organic farming policy in the Czech Republic and Poland. Food Policy 35(3): 247-255.
  • Moschitz, H. and M. Stolze (2009). Organic farming policy networks in Europe: Context, actors and variation. Food Policy 34(3): 258-264.
  • Stolze, M. and N. Lampkin (2009). Policy for organic farming: Rationale and concepts. Food Policy 34(3): 237-244.
  • Stolz, H., A. Bodini, M. Stolze, U. Hamm und T. Richter (2009). Lebensmittelqualität aus der Verbraucherperspektive – eine Synthese qualitativer Studien zur Wahrnehmung und Beurteilung verschiedener Qualitätskriterien bei Öko-Produkten. Berichte über Landwirtschaft 87(1): 153-182.
  • Schader, C., J. Sanders, T. Nemecek, N. Lampkin and M. Stolze (2008). A Modelling Approach for Evaluating Agri-Environmental Policies at Sector Level. Yearbook of Socioeconomics in Agriculture: 93-132.
  • Sanders, J., M. Stolze und F. Offermann (2008). Das Schweizer Agrarsektormodell CH-FARMIS. Agrarforschung (3): 138-143.
  • Lampkin, N. and M. Stolze (2006). European Action Plan for Organic Food and Farming. Law, Science and Policy, Vol. 3: 59–73.

Monographien

  • Schader, C., H. Moschitz, C. Kjeldsen, J. Wasilewski and M. Stolze, 2009. Societal Demand for Commodity and Non-Commodity Outputs – a Regional Perspective. In A. Piorr and K. Müller (eds) Rural Landscapes and Agricultural Policies in Europe. Springer, Heidelberg, Dordrecht, London, New York: 53-72.
  • Moschitz, H. and M. Stolze (2007): Policy networks of organic farming in Europe. Organic Farming in Europe: Economics and Policy, Volume 12, Stuttgart.
  • Stolze, M., A. Piorr, A. Häring und S. Dabbert 2000: Environmental and resource use impacts of organic farming in Europe. Organic farming in Europe: Economics and Policy, Volume 6, Stuttgart.
  • Stolze, M. 1998: Organisationsformen ostdeutscher landwirtschaftlicher Großbetriebe nach der Umstellung auf ökologischen Landbau. Agribusiness & Food Wissenschaftsbibliothek Band 2. Agrimedia, Bergen.