![[Translate to Französisch:] Cover World of Organic Agriculture 2026.](/fileadmin/_processed_/3/1/csm_cover-world-of-organic-agriculture-2026_69e8e52f57.jpg)
(Frick/Bonn, le 10 février 2026) Ces dernières statistiques publiées dans l'annuaire «The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2026» seront présentées par l'Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL et ses partenaires le mardi 10 février 2026, de 17 h 00 à 18 h 00, lors du Biofach, le salon pilote mondial des aliments bio, qui se tient à Nuremberg, en Allemagne.
En 2024, l'Allemagne représentait toujours le premier marché bio d'Europe (17,0 milliards d'euros), devant la France (12,2 milliards d'euros) et l'Italie (5,2 milliards d'euros). Le chiffre d'affaires du commerce de détail bio en Europe atteignait 58,7 milliards d'euros (UE: 49,5 milliards), soit une augmentation de 4,1 % en Europe et de 3,6 % dans l'Union européenne. La Suisse enregistrait la consommation d'aliments bio par habitant·e la plus élevée au monde, avec 481 euros par personne, et détenait la part de marché bio la plus importante au monde, avec 12,3 % des ventes totales de denrées alimentaires en 2024.
La surface agricole biologique en Europe est restée stable à 19,6 millions d'hectares (UE: 18,1 millions d'hectares), soit 3,9 % de la surface agricole utile en Europe et 11,1 % dans l'UE. Les pays ayant les plus grandes surfaces agricoles biologiques en Europe étaient l'Espagne (2,9 millions d'hectares), la France (2,7 millions) et l'Italie (2,5 millions). Le Liechtenstein présentait toujours le pourcentage de surface bio le plus élevé au monde (43,5 %).
Le commerce international s'est encore renforcé. En 2024, l'UE a importé quelque 2,64 millions de tonnes de produits agroalimentaires biologiques, les Pays-Bas, l'Allemagne et la Belgique étant les premiers importateurs en termes de volume; l'Équateur restait le premier fournisseur; les fruits tropicaux, en particulier les bananes, dominaient les volumes d'importation.
Pour en savoir plus
Contacts
- Helga Willer, Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, Suisse
- Diana Schaack
Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI)
Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn, Allemagne
+49 228 33805-0
diana.schaack(at)ami-informiert.de, www.ami-informiert.de
Téléchargements, infographies et base de données en ligne
- organic-world.net: Télécharger "The World of Organic Agriculture 2026"
- organic-world.net: Infographies
- statistics.fibl.org: Statistiques du FiBL sur l'agriculture biologique dans le monde (en anglais)
Liens
- fibl.org: Site web de l'Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL
- ami-informiert.de: Site web d'AMI – Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
- biofach.de: Site web du salon BIOFACH
Session "The European Market for Organic Food" au Congrès Biofach
Mardi 10 février 2026, de 17 h 00 à 18 h 00 (CET), salle Shanghai (NCC Ost), Forum Biofach, Congrès Biofach, NürnbergMesse
Intervenant·es
- Dre Susanne Padel, Allemagne, animatrice
- Marine Bré-Garnier, Agence Bio, France
- Lee Holdstock, Soil Association Certification, Royaume-Uni
- Diana Schaack, AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, Allemagne
- Prof. Dr Francesco Solfanelli, Università Politecnica delle Marche, Italie
- Jan Trávníček, Czech Organics, République tchèque
- Dre Helga Willer, Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, Suisse
- Prof. Dr Raffaele Zanoli, Università Politecnica delle Marche, Italie
biofach.fibl.org: Plus d'informations
Remerciements
La collecte des données européennes a été réalisée dans le cadre du projet OrganicTargets4EU, financé par l'Union européenne (subvention no 101060368) et par le Secrétariat d'État suisse à la formation, à la recherche et à l'innovation (SEFRI) (subvention no 22.00155). Le travail présenté ici a été effectué dans le cadre de l'enquête mondiale sur l'agriculture biologique, avec le soutien du Secrétariat d'État suisse à l'économie (SECO), du Fonds Coop pour le développement durable, de Naturland et de NürnbergMesse/Biofach. Les contenus du présent communiqué aux médias ne reflètent pas nécessairement les opinions des partenaires financiers susmentionnés.
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