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Infothèque
Dossier numérique
Connaissances pratiques générales
Connaissances pratiques générales
Base
Agriculture biologique et génie génétique
2003
L’agriculture bio en comparaison
2024
L’essai DOC
2024
L’essai DOC (collection de transparents)
2024
Exigences
Agriculture Biologique: Les Nouvelles Règles pour 2025
2024
Liste des intrants 2025
2024
Version abrégée des exigences bio
2025
Sol
Analyses de sol pour les exploitations bio
2022
Biofertilisants
2022
Étude de la décomposition à l’aide de sachets de thé
2021
Gestion de l’humus
2024
Les principes de la fertilité des sols
2013
Protection des sols et rotation des cultures
2023
Réduction de l’utilisation de tourbe
2025
Test à la bêche SolDoc
2023
Vers de terre – architectes des sols fertiles
2023
Vidéos:
Gestion de l'humus : Humification – maintenir et améliorer la fertilité du sol, sous-titres français
2024
Le test à la bêche - Prélèvement et évaluation selon la méthode SoilDOC, sous-titres français
2024
5 tests simples pour évaluer la qualité des sols (slip, slake, thé, bêche, pot Barber), sous-titres français
2018
Influence du travail réduit du sol – Le modèle d'érosion
2024
Comparaison des engrais organiques : impact sur le climat, le rendement et la vie du sol, sous-titres français
2024
Microplastiques dans les sols – provenance du trafic routier, sous-titres français
2024
Promotion de la biodiversité
Abeilles sauvages et pollinisation
2016
Agriculture biologique et biodiversité
2023
Collection de diapositives: La biodiversité sur l'exploitation agricole
2024
Favoriser les abeilles sauvages: assurer les rendements et la diversité des plantes
2023
La biodiversité sur l’exploitation agricole
2016
Tour d'Europe des amis de l'agrobiodiversité
2022
Vidéos:
Les surfaces de promotion de la biodiversité (SPB) - Les avantages et les défis
2024
L'ourlet sur terres assolées : aménagement, entretien et utilité pour la biodiversité, sous-titres français
2022
Climat
Comment les fermes bio protègent le climat
2013
Sol et climat
2022
Vidéos:
YouTube du projet européen ClimateFarmDemo, sous-titres français
Biogaz agricole – Pourquoi ça vaut le coup | Bénéfices économique, agronomique et climatique
2025
Haies fourragères – Une réponse aux étés secs | Démo à la Ferme Comex du Borgeau, Carrouge/VD
2025
Keyline Design & Gestion de l'eau au Katzhof – S'adapter au changement climatique, sous-titres français
2024
Durabilité
Durabilité et qualité des aliments biologiques
2021
Vidéos:
Végétarien ou bio ? Scénarios alimentaires à l'épreuve de la durabilité, sous-titres français
2022
Qualité et assurance qualité
Durabilité et qualité des aliments biologiques
2021
Éviter la dérive vers les parcelles bio
2021
Les risques de l'utilisation des machines d'autrui
2025
Vidéos:
Microplastiques dans les sols : provenance du trafic routier, sous-titres français
2024
Approches alternatives
Les lentilles d’eau: des plantes utiles
2023
Reconversion
Reconversion au bio
2024
Réussir la transition vers l'horticulture ornementale biologique
2024
Vidéos:
Le passage au bio de Christian Streit Aubonne/VD
2017
L'agriculture bio dans les années 1970 : 100 agriculteurs bio au sujet de leur motivation, sous-titres français
2018
Papa, es-tu sûr d'avoir fait le bon choix - Claude Peguiron et sa famille se lancent au bio
2015
Stockage, transformation et commercialisation
Comprendre les labels bio
2025
Critères d’évaluation des procédés de transformation basés sur le règlement 2018/848 de l’UE
2021
L’étiquetage des denrées alimentaires biologiques
2025
Vers une restauration collective plus respectueuse de l’environnement
2022
Vidéos:
Fabrication d'un saucisson sec (cru de bœuf) sans additifs, sous-titres français
2025
Fabrication d'une saucisse (cervelas) sans additifs, sous-titres français
2025
Adresses
Adresses bio
2025