Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande
Abattage de bétail de boucherie à la ferme sans stress
Description
La fiche technique explique le contexte de la mise à mort des bovins sur l’exploitation agricole, informe sur le cadre juridique en Suisse, présente les procédés de mise à mort à la ferme et au pré connus jusqu’ici et décrit la procédure étape par étape.
| Pages | 28 |
|---|---|
| Authors | Johanna Probst, Anet Spengler Neff |
| Publisher(s) | FiBL |
| Year of publication | 2020 |
| Publication Format | Technical guide |
| Version | Download only |
| Language | French |
| ISBN | PDF 978-3-03736-360-7 |
| Country edition | Switzerland |
| Item no. | 1100 |
