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Mise à mort à la ferme et au pré pour la production de viande

Abattage de bétail de boucherie à la ferme sans stress
Description

La fiche technique explique le contexte de la mise à mort des bovins sur l’exploitation agricole, informe sur le cadre juridique en Suisse, présente les procédés de mise à mort à la ferme et au pré connus jusqu’ici et décrit la procédure étape par étape.

Pages 28
Authors Johanna Probst, Anet Spengler Neff
Publisher(s) FiBL
Year of publication 2020
Edition 1st edition
Publication Format Technical guide
Version Download only
Language French
ISBN PDF 978-3-03736-360-7
Country edition Switzerland
Order no. 1100

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