Sécuriser les chaînes d'approvisionnement en cacao biologique : Analyse des impacts réglementaires sur les petits producteurs et stratégies de résilience

L'étude vise à évaluer l'impact des récents changements réglementaires sur les filières du cacao bio et à élaborer des stratégies d'atténuation pour stabiliser et renforcer l'offre de cacao bio Fairtrade, en accordant une attention particulière aux petits producteurs. Ce projet est mené conjointement par l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL) et Fairtrade International. Il est financé par une subvention du programme de collaboration et d'apprentissage par les pairs de la SWISSCO, soutenu par le Secrétariat d'État à l'économie (SECO).

Depuis la transition complète vers le règlement bio de l'UE 2018/848 en 2025, de nombreuses organisations de petits producteurs sont confrontées à d'importants obstacles organisationnels et à une hausse des coûts. Ces défis sont exacerbés par l'adaptation parallèle au règlement de l'UE contre la déforestation et par des prix du cacao historiquement élevés, ce qui pèse lourdement sur la viabilité économique des exportations biologiques vers l'Europe.

Entre mars et octobre 2026, l'étude mènera une analyse approfondie afin de combler les lacunes critiques en matière de données, de comprendre les coûts liés à la conformité et de développer des solutions concrètes pour stabiliser l'approvisionnement en cacao bio. Les activités du projet comprennent:

• Enquête mondiale auprès des producteurs: Collecte de données quantitatives sur l'évolution de la production et les coûts de conformité, tout en recueillant des avis sur les solutions potentielles. L'enquête est également ouverte à d'autres produits afin de fournir des données de référence essentielles.
• Entretiens d'experts: Échanges avec des négociants en cacao, des organismes de contrôle biologique et d'autres parties prenantes clés en Europe pour saisir les perspectives du marché.
• Analyse approfondie: Évaluation des causes profondes et des coûts de conformité pour les principales origines de cacao bio-Fairtrade en Amérique latine et en Afrique, en collaboration avec la CLAC et Fairtrade Africa.
• Recommandations orientées vers l'action : Définition de pistes de solutions pour les organisations de producteurs, les partenaires commerciaux et le système Fairtrade afin d'augmenter et de stabiliser l'offre.

Les résultats seront publiés sous forme d'étude de recherche et présentés lors de webinaires publics.

• Plate-forme suisse du cacao durable, Suisse
• Secrétariat d'État à l'économie (SECO), Suisse

• Secrétariat d'Etat à l'économie SECO – Coopération économique et développement

• Fairtrade International, Allemange

• Meinshausen Florentine (Département de la coopération internationale)

• Blockeel Johan (Département des systèmes agri-alimentaires)
• Richter Toralf (Département de la coopération internationale)

Chef de projet

• Chaînes de valeur & marchés (Département de la coopération internationale, FiBL Suisse)
• Evaluation & analyse d'impact (Département des systèmes agri-alimentaires, FiBL Suisse)