La culture maraîchère est confrontée à deux problèmes principaux : d'une part, l'élimination des résidus organiques issus de la production et, d'autre part, la baisse de fertilité des sols sur lesquels les cultures sont pratiquées. L'épandage direct de ces déchets organiques dans les champs pose deux problèmes : le risque de propagation de maladies ou de mauvaises herbes envahissantes et la valorisation non optimale des nutriments contenus dans ces déchets organiques.
L'objectif du présent projet est de créer un modèle économique durable qui profite à la fois aux maraîchers et aux acteurs qui valorisent les résidus organiques (par compostage et/ou méthanisation), en valorisant de manière optimale les déchets organiques et en améliorant la fertilité des sols, tout en garantissant la viabilité financière.
Les innovations suivantes sont proposées dans le cadre de ce projet pour la région du Seeland :
Un autre aspect du projet est son impact positif sur l'empreinte écologique de la culture maraîchère grâce à la réduction des besoins en engrais chimiques et à la diminution des émissions de gaz à effet de serre (principalement le méthane, mais aussi le protoxyde d'azote) générées par l'élimination inappropriée des résidus organiques.
Chef de projet
